山东
唇吻轻咬软柔脆，细品汤汁穷油星。”
江苏十大名菜之一
出自淮安的非遗美食钦工肉圆
迄今已传承了几百年
一口咬下就能感受到它的脆嫩
经过千捶万打的肉糜
肉质紧实鲜嫩弹牙
有“掉在地上跳几跳
吃到嘴里嫩又香”的说法
温拌干丝
扬州早午茶的C位扛把子选手
选用来自泰州的干丝
仅用简单的调味
就能赋予每一口都是
鲜掉眉毛的好味道
干丝洁白如玉质地柔软细腻
层次丰富的风味
让人流连忘返
蟹粉小笼包
轻轻提慢慢移先开窗后吸汤
一口笼屉里的江南婉约
一只满载湖鲜与汁水的白玉盏
浓郁的蟹黄与鲜美的汤汁完美融合
一口咬开汤汁四溢
一只下肚满口留香
龙虾小笼包
马拉糕
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