凉拌火腿三丝——解锁得利斯圆火腿的100种吃法

解锁圆火腿的100种吃法

凉拌火腿三丝

圆火腿

得利斯圆火腿肉质紧实，咸香适中，直接切片凉拌口感稍显单调，但切成细丝后，搭配脆嫩的黄瓜和胡萝卜，口感层次丰富，酸甜微辣，清爽开胃，特别适合佐粥、下酒或当作便当配菜。

凉拌火腿三丝

制作方法

食材准备：

得利斯圆火腿200g

黄瓜1根

胡萝卜半根

蒜末2瓣

香菜适量（可选）

熟白芝麻少许

生抽1勺

香醋1勺（或米醋）

白糖½勺

香油½勺

辣椒油½勺（可选）

制作步骤

处理食材：

得利斯圆火腿先切成薄片，再改刀成细丝。

黄瓜、胡萝卜洗净，切丝（胡萝卜可焯水10秒更爽脆，不焯也行）。

蒜切末，香菜切段备用。

调拌汁：

小碗中加入生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油（不吃辣可不加），搅拌均匀。

混合拌匀：

将火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗，倒入调好的拌汁，撒上蒜末和香菜，轻轻抓拌均匀。

装盘点缀：

盛盘后撒上熟白芝麻增香，冷藏10分钟更入味（现拌现吃也可）。

美味升级小技巧：

口感升级：喜欢酸辣口的可以加少许柠檬汁或花椒油，风味更独特。

搭配建议：配米饭、面条或卷饼都很合适，也可以加粉丝做成凉拌火腿三丝粉。

储存注意：建议现做现吃，黄瓜久放会出水，影响口感。

这道凉拌火腿三丝做法简单，5分钟搞定，既保留了火腿的咸香，又融合了蔬菜的清爽，特别适合忙碌的上班族或不想开火的热天！试试看吧~