梅的历史悠久,最早发现的碳化梅核约为7500年前,梅从果实的实用到花色的审美,再到文化象征地位的确立,历经几千年的演变。至当代,梅花作为中华民族的精神的象征,仍然占据着其他花卉所不能比拟的地位。梅花的欣赏对象已由文人的自我标榜,逐渐演变为大众审美,人人爱梅促进了梅花欣赏的趋势和画梅艺术的发展。