中国酒业协会理事长宋书玉在大赛上表示,这次中国白酒首席品酒师大赛区别以往,以赛为主,以评为辅,实质内容大于形式表现,把大赛对行业的促进意义落到实处;本次大赛首开打破年龄限制先河,“85后”中国酒业协会战略专家、著名酿酒大师季克良老先生出席活动,深刻体现了中国老一辈酿酒人不拘一格、严谨好学、无私奉献的宝贵精神。
花冠酒业作为山东省白酒行业的领军企业,始终坚持以人才为本,重视科研技术人才梯队建设与能力提升。先后建立了国家固态酿造工程技术研究中心山东花冠酒业研究中心、中国白酒大师工作站、中国白酒齐鲁研究院等研发平台。共培育专业技术人才216名,其中中国白酒专家组成员、中国白酒大师1名,山东省白酒状元1人,国家级白酒评委7人,省级白酒评委9人,技术研发及创新能力均位居中国白酒前列。