农业农村部：将在山东潍坊建国际粮食减损研发交流平台

9月10日，由农业农村部、国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府共同举办的国际粮食减损大会在山东济南开幕。农业农村部部长唐仁健在开幕式上致辞。

唐仁健在致辞中表示，粮食安全是关系人类生存发展的永恒课题。当前，全球粮食需求刚性增长，淡水等资源环境约束日益加剧，新冠肺炎疫情起伏不定，粮食增面积、提产量的难度越来越大，这就要求我们比以往任何时候都更加重视减少粮食损失和浪费。

节粮减损就是增产保供。据联合国粮农组织数据，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的13.9%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃1年。

近年来，中国政府把粮食减损作为确保粮食安全的重要抓手，采取一系列有力措施，全方位全链条致力减少粮食损失和浪费。一是强化法律制度保障。制定出台《反食品浪费法》，修订发布《粮食流通管理条例》，节粮减损都是重要内容。二是改善设施装备条件。建成旱涝保收、高产稳产的高标准农田5300多万公顷，有力减轻水旱灾害损失。小麦、水稻、玉米三大主粮机收率分别达到97.49%、93.73%和78.67%，仅今年夏粮机收损失率降低了一个百分点，这就意味着增加粮食产量125万吨。三是推广先进适用技术。建立完善天空地一体的智能化病虫害监测网络，大力推广统防统治、绿色防控，病虫害综合损失率控制在5%以内。开展现代粮仓绿色储粮技术示范，研发推广大宗粮油适度加工技术，推动减少储藏加工损失。四是加强全民宣传教育。习近平主席亲自倡导光盘行动，多地发布制止餐饮浪费培养节约习惯倡议书，广泛开展世界粮食日和爱粮节粮宣传周活动，在全社会营造珍惜粮食、反对浪费的浓厚氛围。

唐仁健表示，零饥饿、零贫困是世界各国人民共同的美好愿景。作为全球最大的发展中国家和负责任大国，中国愿与各国携手同行、通力合作，努力实现到2030年减少粮食损失和浪费的目标，为维护世界粮食安全、推动构建人类命运共同体作出更大贡献。在此，提四点倡议：

一是完善国际合作机制。支持建立国际粮食减损机制化对话平台，促进各国交流政策法规，分享粮食减损实践经验，更好制定符合本国实际的减损目标和行动方案。中国将在山东潍坊建立国际粮食减损研发交流平台，欢迎国际社会通过这个平台分享经验做法、开展创新试验。

二是深化科技交流互惠。围绕粮食减损的关键环节和共性技术，开展合作研究，加强先进适用技术、工艺、装备的应用推广，提高粮食生产储藏加工等环节数字化、智能化水平。中国愿向需要帮助的国家和地区提供力所能及的粮食减损技术支持。

三是推动基础设施共建。粮食减损是各国共同的事业。G20国家应率先加大对发展中国家、脆弱地区的支持力度，充分发挥联合国粮农组织、国际农发基金、世界银行等作用，支持加强农田水利、防灾减灾、农机装备、加工储运等建设，改善粮食生产和减损设施条件，提高粮食安全保障能力。

四是构建多方参与格局。充分发挥政府引导作用，加大科普教育力度，大力推行节约适度、绿色低碳的生产生活方式，广泛调动农户、企业、消费者和社会组织等各方参与积极性，推动全社会参与、全环节协同、全方位共抓节粮减损。

（来源：新黄河）