李彬 | 黄山太平东坑南悦茶山春行

赵总精心安排，余辉下，我们下车乘船，泛舟于太平湖上，于天际之间看夕阳西下，湖通泛金，垂钓者在垂钓区撒下希望，等待浮动的喜悦。

夜幕降临，一桌地道的徽菜暖心登场。黄山野生鲜竹笋、太平湖鲜活小鱼，皆是取自山间湖中的原生态食材，烹饪出的菜肴完美诠释了徽菜“盐重好色、轻度腐败”的独特风味，一口下去，尽是山野本味，别具滋味。

饭后，当地做毛峰与猴魁的二位民间高手开始炒制我们在山上自己采集的鲜野茶，木炭火手工炒制、烘焙，历经几个小时，竹篮子里的片片鲜叶变成了香气扑鼻的野生猴魁新茶！冲泡一杯，品一口，一股清香甜入喉。

安徽自古盛产名茶，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、舒城兰花、汀溪兰香、池州雾里青、霄坑绿茶、涌溪火青、金山时雨，每一款都享誉四方。而南悦茶叶，始终秉持工匠精神，严守每一道制作工序，从鲜叶采摘到初制、炒制，再到精细加工，每一步都精益求精，铸就了上乘的茶叶品质，堪称茶中新贵。

此次黄山采茶之行，不仅让我沉醉于东坑的山水茶山之美，更让我真正深入了解了太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、白茶等名茶的前世今生，亲身见证了茶叶从枝头鲜叶，历经采摘、制茶、手工炒制等全流程工艺，读懂了一杯好茶背后的匠心与坚守，实属一次难忘的研学收获之旅。

久未品新茶，尝几杯新茶之后，致兴奋无眠，满脑子茶韵悠悠，尽是茶山与渔舟唱晚！随草就感受，择机再去南悦！悦人悦己！岂不快哉！

（文/李彬）

书法家简介

李彬，1965年出生，籍贯安徽，号青竹斋主，硕士学位。中国书法家协会理事、培训中心教授，西藏自治区书协副主席，北京大学书法研究所研究员，多所大学书法特聘教授。

出版《李彬书法作品选》《北京大学学者书法作品集——李彬卷》《荣宝斋书法提名展作品集》等多部书法集。曾在甘肃省美术馆、北京荣宝斋美术馆、西藏自然科学博物馆举办书法展。作品被人民大会堂等海内外多家机构收藏。