8万瓶奶的褪黑素含量才相当于一片1毫克含量的保健品——这款“晚安牛奶”将代工方三元股份推到风口浪尖

近期，一款名为“晚安牛奶”的饮品走俏网络，该产品宣称含有“10倍+原生褪黑素”。产品5月底上架后，曾一度飙升至淘宝“营养早餐飙升榜TOP.1”。

热卖的同时，也有消费者对其中的褪黑素含量表示怀疑，并引起功效争议。根据标注，每盒“晚安牛奶”的褪黑素含量为0.0000125毫克，这也意味着，饮用8万瓶至24万瓶“晚安牛奶”的褪黑素含量才与一片含1—3毫克褪黑素的保健品相当。

随着争议持续升温，该款牛奶的委托商北京三元食品股份有限公司(简称“三元股份”）也再次进入大众视野，作为北京地区性老牌乳企，三元股份近年来也面临着核心地区市场收缩、高管变动频繁等诸多挑战。

一盒牛奶含0.0000125毫克褪黑素，三元专利牛奶引功效讨论

褪黑素是由体内脑松果体分泌的激素之一，具有调节昼节律、改善睡眠质量的功能，常用于治疗入睡困难及时差综合症等症状。

此前，三元股份也曾推出过自有品牌的“极致晚安奶”。该产品在淘宝详情中同样标称自己含有“10倍原生褪黑素”，根据公开的专利号，记者查询到该专利早在2年前即通过申请。

据悉，该专利通过调节奶牛的光照环境时间与调节奶牛饲料大豆、米糠、豆粕的比例来提高牛奶中的褪黑素含量。

其中，光照环境时间调节就是将奶牛置于黑暗环境时间为11：13的周期进行饲养，每日给予奶牛光照环境的起始时间为1：50—2：10，有消费者将该昼夜颠倒的饲养方式比作“让中国牛过美国时间”。

多方调节后，根据此前“极致晚安奶”的产品标注，每盒含量为250ml的牛奶其褪黑素含量为12500pg/盒，约为0.0000125毫克。

依据《中国成人失眠诊断与治疗指南（2023版）》，针对失眠人群治疗，对于褪黑素使用的推荐计量为0.3毫克到5.0毫克，这也意味着，需要饮用8万瓶至24万瓶“晚安牛奶”其褪黑素的含量才与一片含1—3毫克褪黑素的保健品相当。

日前，记者就“晚安牛奶”褪黑素含量的稳定性、实际使用效果等方面致函三元股份，截止6月4日未获回复。

值得一提的是，记者注意到，近日，原生褪黑素相关专利的发明人之一，同时也是三元股份的首席科学家、董事、副总经理陈历俊辞去了董事、副总经理的职位，仅保留首席科学家一职。

发力细分多元品类，整体业绩仍待回暖

三元股份是国内牛奶行业的“老字号”，其前身是1956年成立的北京市牛奶总站。1997年，成立北京三元食品有限公司，2003年敲钟上交所。旗下拥有“三元”“极致”“八喜”等一系列国内知名品牌。

目前，三元股份的大股东为北京首农食品集团有限公司（简称“首农食品集团”），旗下拥有三元股份、京粮控股2家上市公司，资产总额超1800亿元，产业涵盖种业、粮食、乳业、肉类等。

三元股份为典型的地区性奶企，北京市是三元股份重要的销售市场。2024年，三元股份在北京市的营收为34.36亿，占比49.00%。而在此前三年，三元股份在北京市的营收占比均在6成左右。

在整体营收上，三元股份的表现也不乐观。2024年三元股份录得70亿元、归母净利润5481万元，二者分别同比下降10.73%和77.44%。管理层分析认为，市场需求变化，公司销售承压及公司合并范围变化，是2024年营收下降的主要原因。

业内人士指出，乳品行业存在上游畜牧业周期性强，下游销售端竞争性强的特点。近年来，原奶供给增加而下游乳品需求偏弱。而在消费端，乳产品消费结构的日益多元化，各细分品类开始寻求差异化发展。

对此，三元股份为提升公司产品竞争优势，除“褪黑素”外，还推出了“娟姗”“A2”“有机”等差异化奶源。

精简部门及人员，营销干将“空降”接任总经理

业绩亟待提升，三元股份在2024年还进行了一系列的企业“瘦身”，精简机构设置。

根据此前媒体报道，三元股份总部部门从21个调整为14个，总部人员减幅46%。产品端亦进行精简，全年退市SKU占比近20%。

此外，三元股份的总经理近年来也频频更换。据统计，自2011年以来，其已更换5位总经理理，平均每任任期为2.8年。

最近一次变动发生在2025年4月，“80后”陈海峰接棒唐宏出任三元股份总经理。与具有大央企背景的前任总经理唐宏相比，陈海峰拥有更为丰富的消费品行业工作经验，在营销与电商方面尤有建树。

资料显示，陈海峰早年曾供职营销届的“黄埔军校”——宝洁（中国），任市场策略与营销部大中华区市场副总监。后又转战强生医疗（中国），分管糖尿病事业部的电商业务与重点客户群。

此外，陈海峰还曾任职飞鹤乳业，为总裁助理兼大健康公司总经理。最近一次任职记录是在京东集团，分管大商超全渠道事业群战略创新部、数智农业生态部兼重点客户业务部、汽车事业部。

（来源：今日头条@泰山财经）