如意三宝扇子骨连续三年全国销售额第一,而孜然扇子骨是其中的重点单品之一。孜然扇子骨的成功,不仅源于对原料的严苛把控,更依托于好食材微调理的研发理念。其肉质弹嫩多汁,调味与肉香平衡精妙,满足现代消费者对健康的追求。
这款孜然扇子骨恰到好处地给予消费者享受美食的仪式感。在免除复杂厨务方面,它做到了免洗免切免腌制,但是保留了煎炒步骤,消费者仍需亲自烹饪至熟,亲身体验这份难能可贵的人间烟火气。从餐厅后厨到家庭餐桌,如意三宝的扇子骨打破场景边界,是老少咸宜、应用十分广泛的大众美食。
牛仔骨品类是如意三宝的重点打造的爆款品类之一,畅销15载,实力可见一斑。此次获奖的黑椒牛仔骨选用天然草场散养的青年牛,油花细腻地分布在肌肉里;薄切成片,标准化的切割工艺适配家庭烤箱与平底锅。翻煎5分钟快熟,而且自带奶香味;汁水爆裂的口感体验更令人爱不释手。