零食巨头万辰冲刺港股，万店背后高负债与品控难题待解

例如，一位消费者于今年8月8日在山东省潍坊市安丘市凌河街道好想来零食店购买的“钱家香-老卤凤爪筋”中吃出毛发，联系客服后不仅未获妥善处理，还遭到品牌方与工厂的多次电话骚扰，问题始终未解决。

同样，万辰集团旗下的“来优品”在黑猫投诉上也有6124条投诉，投诉内容涉及食品安全、服务态度等问题。

例如，今年7月6日下午，一位消费者在合肥来优品海洲店购买零食（含芋头条），乘车食用时在芋头条包装袋内发现类似橡胶材质的异物。消费者联系来优品官方及涉事芋头条厂家后，厂家不仅未承认产品问题，还质疑消费者，全程未道歉；来优品表示与厂家协商处理，但因厂家拒绝赔付、质疑异物为消费者自行放入，最终维权无果。

除了消费者投诉，监管处罚也接踵而至。据公开报道，2024年5月，好想来部分门店因经营违规行为受到了监管部门的行政处罚。当月15日，一家“好想来”食品店因“撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或未将该记录表留存至下次检查”，被河北省邯郸市大名县市场监督管理局罚款8000元；同月28日，另一家门店因违反明码标价规定、未按标价交易，被处以2000元罚款。

人事变动引发关注，上市能否成为“破局钥匙”？

除了业务与品控层面的问题，万辰集团还于近期经历了重大人事变动。

2025年7月25日，万辰集团发布公告称，创始人王健坤辞去董事长职务，由其姐、原总经理王丽卿接任；同时，王健坤之子王泽宁出任总经理，并成为公司实控人。值得注意的是，在此之前，王健坤曾被留置并立案调查两个多月，直至2025年5月26日才恢复正常履职。

图片来源：公司公告

从公司治理结构来看，万辰集团呈现出明显的“家族式”特征。此前财报显示，公司6位董事中，王健坤、王泽宁、王丽卿、陈文柱和林该春均为亲属，仅董事、副总经理李博不是亲属。招股书也曾显示，王健坤长期不参与日常经营会议，主要职责是为家族代际传承“保驾护航”。

在港交所严格的上市审核标准下，万辰集团近期的管理层变动以及“家族式”治理结构特点，极有可能成为重点审查对象。这一系列变动会给公司的战略决策、运营管理带来怎样的影响，目前尚不明朗，但无疑给公司赴港上市增添了更多不确定性因素。

除了管理层的交接，零食行业白热化的竞争态势，也是万辰集团赴港上市之路上以及之后，需要长期面对并着力解决的关键课题。对于相关问题，记者向万辰集团方面发送采访函，截至发稿未获回复。

（来源：大众新闻·风口财经 记者/赵冲）