青岛莱西市选送的“莱熙牡丹”荣膺“2024年青岛白茶茶王赛”茶王

7月26日，由青岛市农业技术推广中心、青岛崂山区农业农村局指导，青岛市茶文化研究会主办的“2024年青岛白茶茶王赛”颁奖仪式在青岛崂山举行。青岛莱西市选送的“莱熙牡丹”荣膺茶王，另外，“莱西白茶1号”荣获金奖，“青河牡丹”荣获银奖，一举拿下三项重要荣誉。

本届白茶茶王赛是全青岛首次白茶赛事，报名企业80余家，参赛茶样120余个，经筛选，符合参赛标准的茶样共70余个。经过激烈角逐，最终决出铜奖二十名，银奖十名，金奖九名，茶王两名。

“这次这个茶王一是品质好，二是有特点。品质好就是我们的外形、汤色、香气、滋味儿还是比较好的，茶王的特点主要是香气比较清甜，果香带蜜韵，滋味甜醇鲜爽，汤色是金黄橙黄明亮的，色彩很漂亮。同时本次茶王跟南方白茶有着明显的识别度，主要由于产地环境不一样，我们茶区是高纬度的，甜的、鲜的成分比较高，苦涩味儿比较低，可溶性糖含量比较高，再加上在南方制茶技艺基础上进行一系列创新，就这种香气和口感，非常适合咱们青岛和北方消费者的需要。”中国农业科学院茶叶研究所原副所长、中国农业科学院资深首席科学家、大赛特邀评审鲁成银介绍说。

白茶作为我国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和功效受到消费者的广泛喜爱，近年来全国白茶市场占比逐年上升。青岛莱西市经过充分论证，决定发展市场前景好、经济效益高、储存年限与市场价值成正比的白茶产业，引入龙头企业，采取全托管模式强化茶园项目管护运营，盘活调整本地茶厂产能过剩，依托前沿技术炒制高端白茶，提升茶叶品质。

“本次获得茶王奖项，进一步增强了我们发展本土白茶产业的信心，也打响了我们的品牌知名度。我们将在做好大田白茶的基础上，加速实现冬茶产业的本地化突破，同时探索茶产业研学和文旅观光，打造花园式茶园，开展茶文化节等特色文旅活动，实现由茶产业到茶周边、茶文化的产业升级。”青岛河头店乡村振兴发展有限公司园区运营总监邢春芹说。

（来源：莱西融媒）