威海系列服务措施迎接旅游高峰期！

紧盯违法行为开展“铁拳”行动。与公安、农业农村等部门联合开展食品安全专项执法行动，查办一批有代表性、有震慑力的大案要案。加强行刑衔接，对涉嫌犯罪案件，一律移送公安机关追究刑事责任。加大典型案例曝光力度，通过媒体定期公布重大违法案件，形成震慑效应。

在五一假期来临之际，文旅部门准备了哪些文化活动？

今年紧扣“文化惠民”主题，在全市各级文化场馆、特色文化空间等推出百余场文化活动，努力满足市民游客的文化需求。

五一期间，市群众艺术馆、图书馆、博物馆、美术馆等各级公共文化场馆全部正常开放，推出系列文化体验活动，欢迎大家前来体验。市群众艺术馆举办非物质文化遗产主题展，集中呈现剪纸、锡镶等传统技艺，开展“群星大讲堂”艺术培训、少年合唱团排练等活动。市图书馆举办“哪吒同行·阅动三界”阅读积分挑战赛，推出趣味答题、亲子共读打卡，举办廉政主题书展、儿童创意手抄报作品展等活动。市博物馆推出许麟庐绘画精品展、馆藏锁具展、水墨画展、民窑瓷器展等特色展览活动，展示文物艺术魅力。市美术馆推出山东省综合材料绘画作品展，将展示省内绘画名家150件精彩作品。

同时，推动文化资源向全域延伸，将在市人民广场连续推出50余场“精致城市·幸福威海”广场文化演出，各区市也将举办山海音乐会、非遗大集、亲子阅读推广、名师公益讲堂等活动，为市民游客献上精彩的节日文旅盛宴。

威海市无堂食外卖“明厨亮灶”工作是怎样开展的？

威海市共有无堂食外卖餐饮单位1023户，针对无堂食外卖隐蔽分散、监管难度大等问题，今年威海市市场监管局以韩乐坊商圈为试点，开展无堂食外卖专项整治，通过打造标准化“样板间”，引导商家对标提升，建设规范化后厨，借助人工智能、公众力量实施监管，让外卖走到“阳光下”。

引入“云监管”，后厨监控实时化。搭建无堂食外卖“云监管”平台，在餐饮单位后厨加装智能摄像头，对食品加工全过程进行实时监控，借助AI算法对未佩戴口罩、操作不规范等违规行为进行抓拍、预警，实现后厨操作全程“可视、可溯、可控”。与美团等外卖平台合作，引导商家上线“明厨亮灶”，将后厨画面同步至外卖平台，实时直播加工过程，展示真实厨房环境，让消费者明明白白放心消费。

引入“云封签”，外卖打包可追溯。外卖打包好后，商家通过“云监管”外卖封签机打印封签，张贴在外卖包装上，店内专用摄像头同步记录整个打包封签过程。消费者通过扫描封签二维码，即可回看餐品打包前后全流程，实现外卖打包全过程可追溯，有效避免消费者与商家的纠纷。

引入“啄木鸟”，监督治理有帮手。组建“食安哨兵”服务队，吸纳网约配送员、志愿者、网格员、气瓶配送员等180余人担任“流动哨兵”“移动探头”，同时邀请新闻媒体、社会监督员和消费者参与“最美业户”评选、“神秘买家”探店等活动，累计反馈并查改问题46个，有效延伸食品安全监管触角，提升安全治理水平，保障旅游市场食品安全。