青岛西海岸新区以“国际范、体验感、文化味”三大内核焕新啤酒节体验

今年，青岛西海岸新区以“国际范、体验感、文化味”三大内核焕新第35届青岛国际啤酒节体验，1800余名工作人员参与驻场保障，日夜坚守、通力协作，啤酒城景观提升、文化活动、运行管理等各项工作平稳运行。

青岛西海岸新区会展业发展促进中心作为本届啤酒节现场指挥部综合协调部的牵头部门，充分发挥统筹协调、资源整合、服务保障的核心作用，以品牌影响力提升行动为抓手，深度激活“中国最佳会展名区”的品牌势能与溢出效应，高效牵头做好第35届青岛国际啤酒节的保障工作，为“品质西海岸”建设注入强劲动能。

一杯酒的品质提升：从“尽兴畅饮”到“精致品鉴”

今年，金沙滩啤酒城精心打造“舌尖上的啤酒世界”，汇聚全球2300余款啤酒品牌，构建多元化啤酒品鉴场景，以全球精酿为笔、地域美食为墨，定义“哈啤酒”的生活美学。开幕以来，业户经营平稳有序。啤酒大篷、木屋和美食广场等业态经营秩序良好，物价稳定，推出的各种促销优惠套餐，受到市民游客欢迎。

青岛啤酒、喜力啤酒等9大啤酒大篷与青啤时光海岸精酿花园、青西金啤体验馆两座精酿啤酒工坊形成“工业经典+手工精酿”的互补格局；凤凰里美食街区32座啤酒木屋、哈舅精酿花园与沙滩酒吧街区串联成线，品酒之余可俯瞰海景，实现“味觉+视觉”的双重精致体验；首设“金花奖”精酿啤酒大篷，推出“专属定制酒款”，同步引入“青岛啤酒超级交易所”，将“哈啤酒”的体验从“举杯畅饮”拓展至“趣味投资”，以回应不同客群对啤酒品质和氛围的差异化追求，让游客在这里喝到“不一样的啤酒”、有不一样的喝酒体验。

与啤酒相映生辉的是环球美食盛宴。青岛西海岸新区深挖本土饮食文化精髓，推出承载城市记忆的“城市限定”特色菜品；同时，以开放的姿态拥抱世界风味，引入优质特色餐饮与知名连锁品牌。让食客无需远行，便能感受一场跨越国界的精致味蕾体验。

“我们通过严谨的保障体系支撑品质提升。今年，金沙滩啤酒城在餐饮运营、食材溯源、品牌甄选、物价管控等核心环节持续加码，全力提升美食品质。”青岛西海岸新区会展业发展促进中心啤酒节规划科科长丁斌表示，在食材源头把控上，西海岸新区建立了入场食材“红黑名单”制度，严选4家具备质量保障体系和成熟配送体系的食材供应商，内蒙古直供牛羊肉、海藻凉粉、米面粮油、蔬菜等食材均通过标准化统一配送直达现场冷库，确保食材新鲜安全；在运营环节，各啤酒大篷与知名餐饮企业联合运营，由中央厨房统一加工出餐，推出“出餐快捷、品质稳定、加工便利”的菜品。在餐饮品牌引进上，凤凰里休闲美食街区、青啤时光海岸精酿啤酒花园、青西金啤精酿体验馆、哈舅精酿美食花园等业态，引入特色餐饮、连锁餐饮品牌，提供粤菜、川菜、日料、西餐、东南亚菜等特色菜系，不断丰富美食体验。

同时，为保障“平价消费”落到实处，金沙滩啤酒城推出“优选啤酒”“优选套餐”，对常见菜品限价管理，在多平台线上发售啤酒畅饮套餐、优惠券等，严格实行价格审核、备案、公示，统一制作物价公示牌，公开监督投诉专线，为市民游客提供从源头到餐桌的品质守护。

安全永远是办节的头等大事。秉持“以人民为中心”的办节理念，青岛西海新区成立了现场指挥部，设立综合协调、运行管理、安全保卫、交通保障等12个工作部驻场服务保障。依托啤酒节大数据分析系统、城市云脑数字化管理平台，全流程守护大家的安全。