“好客山东·美食争霸赛”潍坊市成果转化促消费活动举办

1月17日，“好客山东·美食争霸赛”潍坊市成果转化促消费活动在东方大酒店启动。

“好客山东·美食争霸赛”由山东省文化和旅游厅等部门指导、山东省精品旅游促进会主办，是一场以美食为媒介、以促进消费为主题的高规格文旅赛事。经过为期半年的激烈角逐，潍坊在多轮比拼中稳步发力，最终荣获总冠军。

在本次大赛中，潍坊全市上下通力合作，组建了由35家优质餐饮企业、202名顶尖厨师组成的比赛队伍，结合各场比赛主题，充分挖掘、设计研发、精心制作85道融合潍坊传统饮食文化的特色美食参加比赛。

赛事期间，朝天锅、肉火烧等市井名吃，临朐全羊、诸城烧肉等地方经典悉数登场、传递地道美味，“潍县萝卜蝶恋虾”“板桥八宝糊涂鸡”等创意菜品，实现了非遗与现代创意的紧密融合，得到专业评委和大众评委的高度评价。