乐陵人守护着这片枣林,而这片枣林也回馈和滋养着这方土地的人们。据统计,当地有小枣品种596个,以金丝小枣、无核小枣为主,年产干果1.8亿斤,产值33.2亿元。乐陵金丝小枣的好品质源于它核小皮薄,肉质细腻。掰开半干的小枣,可以清晰地看到果肉之间的缕缕金丝,在阳光下闪闪发光,“金丝小枣”也因此而得名。
除了口感好,乐陵小枣还含有维生素及人体所必需的19种氨基酸和丰富的微量元素,被誉为“枣中之王”。