山东
参观完农场后，卫华董事长又带领加达尔集团成员参观了卫华的酒庄。卫华董事长表示十分乐意听取加达尔集团成员对葡萄酒独到的见解。随后加达尔集团成员开始从多个角度对葡萄酒进行分析讲解。
首先对葡萄酒的酿制过程进行了讲解，特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法及二氧化硫的使用。采用轻度过滤，或通过沉积法去除沉淀物。避免了外力对葡萄酒内部结构的影响。而后又对温度、湿度、亮度、气味等进行了一系列讲解。并得到了卫华董事长的极大认可。
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