国井集团迎来一年一度盛事，金秋开酿头排酒出窖

生香靠发酵，提香靠蒸馏。蒸馏操作技术直接影响到酒醅中各种香味成分的富集浓缩和提取，最终影响到酒的质量。酿酒师傅们在八步装甑法的基础上，根据发酵时间和酒醅成熟情况，调整装甑速度，做到每一甑都“轻、松、匀、薄、准、平”，精准掌控蒸馏火候，精确提取每一滴时间的佳酿。

品鉴

精准操控、云盘缓落，涓涓细滴珍贵的金秋头排原酒在众人的期盼中淙淙流出。取一杯“头排酒”细细品味，闻香，饱满四溢；入口细腻丰满，醇厚优雅；入喉，回味悠长……

国井人对酿一瓶好酒的执着，是遵循传统、恪守工艺、敬畏匠心、追求极致品质的体现。一瓶国井酒，不仅是时间的礼物，也是国井酿酒人匠心坚守的结晶。酒中凝结的，是时光的淬练和一代代国井酿酒人的心血和汗水。

世间所有的美好，都值得期待。国井酒，岁月赋予的好酒！