时光雕琢,传奇生辉
酒是有生命的,一般来说啤酒越新鲜越好,而这款酒却颠覆了人们对啤酒认知。青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒在橡木桶中经过300多个日夜的二次发酵,使得橡木中各种芳香物质与酒中的风味物质进行充分的陈化融合,将时间带来的味道变为独有的风味物质,颠覆了对啤酒的传统认知,再次冲破了啤酒行业天花板。
观其色泽,完美的红宝石色酒体,流光溢彩;品其口感,高达23.9P°的原麦汁浓度,让酒液馥郁丝滑,入口更加柔和醇香,层次丰富,酒香回味悠长,将视觉、嗅觉、味觉尽融一体。
桶陈淬变,传奇再现
青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒的独特风味源于“桶陈”。橡木的特殊组织结构使得它具有一定的防渗功能,也有一定的透气功能。对酒精度较高的酒而言,橡木桶陈年都会提升酒的风味物质浓度,这也是影响其最终风格的关键。
为给“一世传奇”寻求最佳伴侣,青啤人经过1000多个日夜,特选北美洲知名威士忌酒厂的“老”橡木桶用以贮藏。在青岛啤酒厂百年酒窖得天独厚的窖藏环境中,温度、湿度、含氧量、微生物都被严格而精准控制。