从饮品到文化载体，青岛啤酒打开城市文旅跃级新窗口_山东站

在“中国啤酒之都”，你的一天要怎样度过？不妨从一杯青岛啤酒中探寻答案。

伴随2023山东省旅游发展大会开幕，青岛文旅再度站在“聚光灯”下。如果要给青岛文旅设置关键词，那么啤酒一定是不可或缺的优先选项。从遍布全城的不同品类青岛啤酒产品，到青岛啤酒博物馆、1903青岛酒馆MIX·淘醉里院、时光海岸精酿啤酒花园、TSINGTAO1903青岛酒馆等“青啤元素”随处可见。啤酒之于青岛，已不是一种简单的饮品，而是这座城市的生活味道与文化符号。当啤酒文化碰上旅游发展，青岛啤酒以文促旅，绘就文化旅游发展新画卷。

来“中国啤酒之都”必打卡的青岛啤酒

提起一座城市，首先映入脑海的，便是这座城市的名片、标签。

在青岛，有两种“泡沫”让人沉醉，一种是浪花卷起的泡沫，一种是啤酒泛起的泡沫。前者源于大自然的馈赠，后者不仅是日日相伴的佳酿，更是这座城市的代名词。

“晚上小酌一杯”，是在青岛经常会听到的一句话。每到夏季，青岛街头大大小小的啤酒摊都会出现一个个银色金属桶，桶里是凉爽新鲜的啤酒。这时，打上一袋啤酒，再买上两斤蛤蜊，便成为了青岛人最好的一餐。

曾在青岛居住过4年时间的作家梁实秋在《忆青岛》一文中写道：“一分牛排，佐以生啤酒一大杯，依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴。”可见，无论是蛤蜊，还是牛排，只有啤酒相佐，才算完美。

从逢年过节桌子上的“稀缺品”，到现如今全方位多元化的啤酒氛围体验——遍布大街小巷的啤酒屋，林立街头的啤酒桶，抑或是寻常人家门把手上挂着的扎啤袋……都在诉说着啤酒与青岛的百年情缘。

可以说，诞生于1903年的青岛啤酒，见证了城市的沧桑巨变与无数个体生活的变迁，将青岛海纳百川的人文情怀融进每一罐啤酒里，成为这座城市的文化符号。