以青岛啤酒智慧产业园为龙头,目前集聚了11家产业链配套企业,本地产业链配套率达到80%。其中,原料生产环节引进青啤麦芽、大波高科酵母生产企业2家;制瓶环节引进奥瑞金易拉罐、荣泰制瓶等企业3家;包装材料环节引进河东包装、兴华锦盛包装项目2家;仓储物流环节引进青啤物流园、九亿工贸项目2家以及清洗剂、消毒剂、旧瓶回收等配套企业2家,实现啤酒产业链无缝隙全覆盖。
着眼未来,产业园“全产业链”的目标,是实现工厂从网络上获取订单,从制麦、酿造、灌装、个性化包装设计、生产、物流等啤酒生产的全供应链环节,乃至酵母深加工等都可以在园区内完成,降低成本、提高效率,从而打造亚洲最大的啤酒产业基地。
02
一麦香传
深化“魅力感知质量”
推进新型工业化,加快建设制造强国、质量强国,是二十大报告中明确的发展目标。制造业,技术是核心、特色是关键、品牌是支撑、质量是基础,它们融合在一起,形成了打动市场的产品力。
百廿青啤,质量为基。啤酒质量的关键因素在麦芽,好麦香来自好麦芽,麦芽赋予啤酒颜色、风味、香气等特质,造就不同寻常的青岛啤酒。持续加大高端原料生产基地建设力度,就是要不断放大质量的竞争优势。
本次开工的25万吨高端麦芽原料基地扩建项目,是中国啤酒行业规模最大的自有麦芽生产项目,新增制麦塔1座,筒仓大仓18个及配套制冷、配电等动力设施。该项目的建成能够有效深化青啤的“魅力感知质量”,为其新产品开发及产品质量稳定性提供更坚实的保障。
也正是出于深化“魅力感知质量”的初心,“一麦香传”在全链条上都能看到青啤的“执念”:
为了一缕麦香,青岛啤酒制麦师对大麦育种、土壤选择、精心播种到运输储存,进行全过程跟踪考察。
同时,全球品种最全的大麦指纹数据库,就在行业唯一的青啤国家重点实验室,通过麦芽风味特征图谱技术,可以为不同风味的啤酒找到最适宜的大麦。