青岛与啤酒结缘120年

第33届青岛国际啤酒节7月14日晚在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城启幕。行走在啤酒节上，摩肩接踵的人潮之中，“全球共享、全民欢聚、激情狂欢”的热烈氛围随处可见。

7月14日，市民和游客在金沙滩啤酒城一啤酒大篷内用餐。新华社记者李紫恒摄

来自澳大利亚的留学生迈克尔·巴蒂，正在一个啤酒大篷门口饶有兴趣地研究着中文酒单，“我是第一次来啤酒节，刚一来我就爱上了这里。我喜欢尝试各种各样的啤酒，也喜欢这里正在进行的各种活动。”

青岛国际啤酒节是一场盛大的筵席，本届啤酒节引入40多个国家和地区2000余款品牌啤酒，数量创历史新高，口味也愈加丰富。

7月14日，市民和游客在金沙滩啤酒城一啤酒大篷内用餐。新华社记者李紫恒摄

青岛与啤酒的缘分始于1903年。是年，“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”在今天的青岛市登州路56号开业，其生产的“日耳曼牌”啤酒，在1906年慕尼黑世界啤酒节博览会上获得金奖。1945年，厂名易为“青岛啤酒公司”。1949年6月2日青岛解放，更名为“国营青岛啤酒厂”。

“原来在品评中，可能是简单地关注产品的‘基础质量’。现在伴随消费需求的变化，以及公司质量管理要求的不断提升，我们在品评上要把关的指标更聚焦风味指标，如麦香如何更丰富、酒花香如何更体现产品特点，更加具备可饮性。”青岛啤酒质控部的朱蕾介绍。

作为最早“走出去”的中国品牌之一，青岛啤酒1948年开始大批量出口至新加坡；新中国成立后，作为“国货精品”畅销港澳市场；70年代初，进入美国、西欧发达市场……如今，青岛啤酒已经畅销全球120多个国家和地区，成为全球知名的中国品牌之一。

7月14日，艺术巡游队伍从啤酒大篷区经过。新华社记者李紫恒摄

每年新春前，青岛啤酒的各条生产线满产运行，忙碌而有序。其中开辟的一条生产“生肖限量版”的生产线主打中国生肖文化特色的限量版啤酒，每逢中国春节到来之际，生肖啤酒都会出现在意大利、西班牙、丹麦、以色列、新加坡等国的商超货架上。

青岛啤酒集团海外事业部副总经理初良镜给记者展示了一张在英国的广告“八仙过海”，海报主角全都是由不同性别、神态各异、装扮有别的外国模特担任，“我们借助啤酒的载体，用世界语言讲好中国故事，从而推广中国传统文化。”

青岛啤酒在线上运用主流社交媒体与消费者构建情感链接；在线下持续多年在春节期间亮相美国纽约时代广场、香港铜锣湾黄金广场、英国伦敦皮卡迪利广场、澳大利亚悉尼国际机场等国内外地标，向全球消费者拜年，传递中国年文化。

“在越来越多的国家和地区，青岛啤酒已经成为中国文化的一个媒介，它带着欢乐，融入当地生活。”初良镜说。

（来源：新华社青岛 记者/张武岳、王凯、袁敏 参与采写/丛佳鑫）