山东
俗话说：“粮仓满，天下安。”一滴汗珠，摔成八瓣，才能收获一株小麦；一次耕作，需耗时数月，方可收获一片玉米；一位农民，辛勤一生，才能存下几吨粮食。
对于国井人来说，粮食更是国井酒的根基，是命脉。
在酒界，流传着“七分种，三分酿”的说法。一方水土酿一方酒，高青境内覆盖着非常厚的黄河泛滥冲积物，有利于农作物的生穗及灌浆，是各类酿酒作物生长的绝佳地带。
国井以黄河冬小麦为原料，沿自《齐民要术》制曲工艺，制成“色香味”独特的优质大曲。冬小麦中丰富的碳水化合物为一系列合成反应提供充足的能量供应，结合现代生物科技加强菌群，成就了国井酒醇香、绵软的品质。
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