济宁曲阜铭座杏坛宾馆荣获“第六届山东饭店金星奖”

以提高顾客满意度为中心，以提高经营效益为目的，实现了经济和社会效益双丰收。多年来，全年平均入住率80%，平均房价360元/间夜，REAVPAR指标280元/间夜，携程网连续五年网评4.9分，推荐率99%。

酒店荣获了“中国饭店品质金爵奖”、“中国旅游饭店协会理事单位”、“第三、五届山东饭店金星奖”、“山东省金星级文化主题饭店”、“新中国成立70周年山东饭店金樽奖”、“山东省诚信旅游示范单位”、“山东优秀主题饭店”、2017-2020年度“携程口碑榜最佳服务口碑酒店、最具风尚酒店奖”等多项荣誉称号。

酒店成立“夫子基金会”，坚持履行企业的社会责任和使命，帮扶困难员工，疫情期间，发放数十万抗疫基金，助力员工度过疫情。联合各级政府开展“助力精准扶贫”活动，连续多年帮扶曲阜特困群中。

二、坚持改革与创新，打造经营差异化

杏坛宾馆坚持改革与创新路线，形成了自己独特的主题饭店创建思路，先后投资1400余万元，从整体环境到细节刻画，从功能布局到流程再造，从空间装饰到员工行为，从内部管理到市场营销，从主导产品到产业价值链，处处彰显“儒风文韵、花香鸟语、悦目养心”的文化主题饭店新内涵；

创建了儒家文化主题酒店管理、经营、服务新模式。优化酒店“三个印象区”，进一步提升“三香三雅”等顾客体验度，进一步深化“儒生四礼”“文品三道”等文化产品塑造，对环境、设施、产品进行完善、提高、精化。

三、“好客山东服务节”落地，提升酒店活力

在山东省饭店协会及各级政府的指导下，逐步落实《好客山东服务节》指示精神，先后开展了《好客山东服务服务节启动大会》、《管理人员关于论坛学习、培训、解析会议》、《2020年杏坛技能大比武》、《好客山东贺年汇》等活动，总经理带队，成立行动小组，赋能员工，强化顶层设计，强化过程监督，强化结果考核，

制定《厉行勤俭节约制止餐饮浪费》方案，打破服务流程，解放固有习惯，采取了包括“节约氛围营造”、“分餐产品设计”、《原材料采购、加工新规范》、《打包服务规范》、《位餐服务规范》、《光盘行动奖励政策》等在内的46项举措，有力保障了节约精神的落地。

四、认清现状，立足长远，在“疫情变局”中开新局