云门酒业在山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨白酒第四届酿酒职业技能竞赛中斩获佳绩

云门酒业的五粮浓香型白酒酿造，起步于1996年。通过将川酒五粮浓香工艺与鲁酒老五甑工艺结合，浓香型白酒“云门春”诞生。作为云门酒业浓香型白酒主要品牌，“云门春”曾荣获中国驰名商标、山东名牌、山东省著名商标、山东省优级产品等荣誉。

经过数十年的传承与发展，“云门春”浓香型白酒的酿造，在坚持纯粮固态发酵的基础上，总结形成了一套极为精细、复杂的酿造工艺。

本届酿酒职业技能竞赛上，云门酒业参赛队伍凭借精湛的浓香型酿造工艺，摘得“齐鲁白酒十大金牌手工酿造班”称号，不仅展现了云门酒业在技能型人才储备方面的深厚底蕴，更彰显了在浓香型白酒酿造领域的非凡实力。

近年来，云门技术团队以技术功底的高水平与高稳定性，在全国首届白酒酒体设计师技能大赛、山东省白酒第二届酒体设计职业技能竞赛等多项专业技能比拼中连获佳绩，不仅体现了技术团队在行业的整体技术水平，更是对云门酒业“品质坚守”的最好诠释。