2020年,北方酱香酒联盟在济南发起成立,云门作为北方酱香酒联盟主席单位,在坚实践行全方位高质量发展的同时,积极倡导北方酱酒企业的交流与合作,推动北方酱酒技术的进步和品质的提升。
连续举办十二年的“中国北方酱酒文化节”,建立“中国北方酱香型白酒研究院”,已成为云门酒业的品牌IP;“北方酱酒生产技术交流会”连续三届落户云门,不仅为行业的交流与发展做出了积极贡献,同时,也进一步放大了云门酒业在北方酱酒阵营中的地位和影响。
科研技术方面,云门酒业不断加强与科研院所合作,“酱香白酒高温堆积工艺机理的研究”“云门酱酒对幽门螺旋杆菌影响作用研究”均通过国家级鉴定,荣获中国轻工业联合会科学技术进步奖;“北方云门酱香型白酒饮用品质评价体系的研究与应用”荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖,引领北方酱酒技术再上新的台阶。
有业内观点认为,在行业品质化、多元化发展的趋势下,以云门为代表的北方酱酒品类,或将成为中国白酒新的增长极。
未来,云门将持续发扬品质自信、品牌自信等优势,以创新品类、担当引领为己任,为行业的高质量发展贡献力量。