微山湖物产丰富,有“日出斗金”之美誉。微山湖周边有顺口溜:“要说去吃饭,还是微山县,大盘子,小盘子,鱼丝儿,鱼片儿,鱼丸子。”来到微山湖旅游区,一定要尝尝当地湖鲜美味。
五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、滋补元鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、如意鲫鱼卷、竹香开口鳝、玉鳜含丹、漂汤鱼丸……光听名字就让人流口水了。