时令果蔬+肥美海鲜——济南和彩放题升级，让你感受豪华日料的味觉之秋

自古逢秋悲寂寥

我言秋日胜春朝

那些散落在岸边的海鲜

板栗焦香、蟹黄鲜香

还有果香氤氲的芬芳

......

在这天凉好个秋的时节

都让人格外饥饿温暖

济南和彩·放题升级

应旬而食，和彩将秋季的鲜美汇集

秋季时令水果蔬菜、肥美的海鲜

重量级食材河豚鱼、帝王蟹、爱尔兰大生蚝...

升级多种做法，美味多变等你来！

午餐升级特别推出

¥398双人超值午餐&¥528双人自助午餐

更优惠的价格品味超值精选午餐

落叶知秋，微风徐来，

来和彩尽情领略食味之秋！

01、刺身食材升级任选畅吃

环球进口｜品质保证

好吃不胖又营养的海鲜，一定是贴秋膘的首选。重量级蓝鳍金枪鱼、牡丹虾与海胆，每天新鲜到货鲜活上桌。超厚切的三文鱼刺身，其油脂入口就会慢慢融化在舌尖，甜虾和鲷鱼的口感也毫不逊色，爽脆的北极贝厚实又鲜甜。

河豚鱼刺身，莹白如玉，清透晶莹，吃起来韧性有弹力，蘸取特制姜汁酱料，酸甜清爽，口感爽滑，每一只河豚鱼种，只有特定部位可以做成刺身，是不可多得的美味。

海中极品澳洲青龙刺身，满满的一碗，莹白如玉，这晶莹剔透的光泽不仅美艳，Q弹的口感会让你倍感享受，整个嘴里都萦绕着龙虾刺身的鲜甜。

秋季之后，天气和海水变冷，牡蛎愈加美味，日本人喜欢在这个时节吃牡蛎。和彩特选爱尔兰大生蚝，原始而浓烈的鲜甜味道，肉质细嫩有着奶油般的纹理，入口带着新鲜海洋的气息。并且有刺身&炭烤两种不同口味，诠释出生蚝的不同魅力。

02、铁板现做浓郁飘香

品质优选｜保留食材本味

铁板烧最考验厨师的功力，依铁板为舞台，刀铲为道具，现场制作出有温度的料理。和彩家的铁板烧，是你不得不体验一把的人间极品！拥有10多年铁板经验的主厨，有条不絮地向我们诠释铁板艺术。

「铁板秘制T骨牛排」由骨头分开的两侧肉，一边是菲力，一边是西冷。可以一次性品尝到油腴或爽利的牛排。都是好品质，炙热浓郁，肉质饱满，重要的是可以无限畅吃，爱吃肉的快来解馋！

铁板菲力牛排与新西兰羊排是铁板的常驻美味，牛羊肉的滋补美味是秋冬必不可少的食材选择，海鲜之后的第一口浓郁，就交给铁板美味吧！

铁板鹅肝是铁板特选食材佳作，上好鹅肝小火煎烤，外酥里嫩，配以橙子解腻，加以吐司微煎的酥脆，口感层次丰富，既营养又美味。

铁板鹅肝如搭配极致鲟鱼子酱，不仅营养价值剧增，连口感都会有翻天覆地的变化，鱼子酱带来的鲜甜鱼爆破口感，是鹅肝的最佳搭档。

03、秋季热门海鲜

豪门蟹宴

秋天开始，日本“三大名蟹”——毛蟹、帝王蟹和松叶蟹也都隆重登场，在北海道当地，还有不少专门吃全蟹宴的料理店，用蟹的不同部位炮制不同的菜式，一丝一毫的鲜味都不浪费。

松叶蟹三吃：从简单的蟹肉刺身、芝士焗蟹到蟹肉火锅，一套下来，可享尽松叶蟹的美味。

和彩家芝士松叶蟹很是美味，蟹肉搭配上香浓的芝士，加以烤制。香浓的芝士入口浓稠，蟹肉劲道有嚼头，很好的中和了芝士的香咸。蟹肉肥嫩新鲜，佐以香浓芝士，口感更为浓郁鲜美。

蟹酱炒乌冬是和彩又一新作，乌冬面的Q弹与蟹黄酱用微火慢炒最终完美融合，每一口都有浓郁的蟹之精华。

04、暖心锅物秋季必备

秋冬季节，没有人能拒绝寿喜烧的魅力

秋冬季节，没有人能拒绝寿喜烧的魅力。“鲜”香的直观感觉，有种令人着迷的魔力。在咕噜咕噜的汤汁中，新鲜的食材不失本味。

打个无菌生鸡蛋，是每个喜食寿喜烧的人之间的默契。煎煮好的牛肉蘸上生鸡蛋，才算是为这顿料理画上了完美的句号。

待锅子煮沸后，蟹籽丸、魔芋丝、豆腐、香菇等食材与日式高汤一同炖煮，在沸腾的锅内翻滚升腾，食物本味亦随之沉浮。恰是这方烟雾缭绕的小天地，最为治愈人心。

05、精制一品前菜升级

多种食材｜颜值与美味并存

薄切和风牛肉是和彩开业以来一直保留的菜品之一，经典薄切和牛刺身，调制清爽酱汁，配以薄切蒜瓣，清爽开胃，也是一品前菜中的必点菜。

精致佐餐小菜在一餐中必不可少，时蔬与水果的精致料理最能带来新鲜且清爽的口感，特质海鲜凉菜则是点缀开胃的辅助，其中捞汁八爪、田园沙拉、百香果特饮为秋季推荐菜品。

有精致前菜相伴，之后的食光才不会寂寞。同时凉菜也是酒饮的最佳搭配。和彩加及颜值与口味于一体的一品小菜，为精致一餐锦上添花。

和彩日本料理，位于济南大明湖畔县西巷北口，

相邻济南老城区曲水亭街，地理位置绝佳，

室内日式的典雅和现代的简约相融合，

碰撞出舒适而令人愉悦的格调，

是家人、朋友聚会宴请的绝佳去处。

和彩放题消费指南

午市放题：¥298/¥398/¥598

¥398/双人套餐

¥528/双人自助午餐

晚市精选放题：¥398/位

（新增：礁膜鱼丸汤、香炸河豚鱼骨、河豚鱼水饺、澳牛香肠蘑菇挞、炭烤秘制猪排骨等）

晚市豪华放题：¥598/位

（食材升级：爱尔兰大生蚝、照烧河豚鱼、蒸活波士顿龙虾、帝王蟹等）

儿童特惠：1.2m以下免费

营业时间：10:00——22:00

【预约订座】

电话：0531——87654321

地址：济南市县西巷1号和平咖啡馆2F