山东
蘸汁水晶肘
融合肉骨和猪皮二者熬制而成，满满的胶原蛋白，醇厚的肉香、晶莹剔透的外型，蘸上特制的蒜泥，入口即化的清凉口感，无需多余工序和步骤，就能保留食材的原汁原味，挑动舌尖蠢蠢欲动。
经典博山炸酥肉
腌制入味的猪肉条，裹上秘制的面糊，在高温热油中，完成色泽和口感上的蜕变。焦黄酥脆的博山炸肉，随之浮出油面，炸得金黄酥脆，用筷子敲击发出清脆的声响。肉香浓郁、色泽金黄，均匀撒上一层细细的花椒面，更能激发出这道传统博山菜的味道精髓；外酥脆内、鲜嫩多汁，层次感丰富，实在解馋。
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