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品珍科技盆菜来了!顺德“御鲜锋”喊香港市民来吃广东“年菜”

品珍科技盆菜来了!顺德“御鲜锋”喊香港市民来吃广东“年菜”
2024-01-26 17:57:36 来源:中华网山东频道

春节临近,广东年菜热销香江。1月24日,广东品珍鲜活科技有限公司(以下简称品珍科技)研发生产的“年菜”盆菜顺利进入香港市场,开启2024“年菜”推广销售又一轮热潮!

在唐顺兴香港门店,品珍科技创始人兼CEO陈翠颖表示,此次进入香港市场的盆菜是公司“年菜”系列产品之一,随着消费观念和消费模式升级,预制菜已成为新的消费趋势。今年,在“年菜经济”推动下,公司相关产品陆续进入新西兰、美国等市场,消费者反响十分热烈。

盆菜是岭南地区的传统佳肴,在香港,更是年节庆典必不可少的“硬菜”,2017年,盆菜列入首批香港非物质文化遗产代表作名录。在春节期间,各大酒楼、社区、村庄都会制作盆菜用于宴席,成为过年的必备食谱。24日当天,品珍科技的盆菜产品一摆上货架,吸引大批市民围观购买。

去年10月以来,广东首创“年菜”概念,并启动“年菜”营销,打造“年菜经济”。2023年12月,品珍科技的“天下一盆”大盆菜入选首批“金牌”年菜。今年1月,广东提出七项举措打造“年菜经济”,重点谋划年菜产品推广,其中强调支持年菜出海,让全世界共享中华美食。目前,品珍科技和唐顺兴等公司合力开拓新西兰、美国等海外市场,盆菜等产品受到当地华人市民热烈追捧。

“预制菜十分方便,而且味道保持如一,让消费者更方便品尝美食。”唐顺兴香港门店负责人表示,“年菜”盆菜进入香港市场,为市民带来全新的餐饮体验,希望“年菜”优质预制菜产品,能更多进入香港,为消费者生活带来更多便利,促进消费市场繁荣发展。

据媒体报道,随着粤港澳大湾区一小时生活圈逐渐成型,冷链配送让供港食品越来越多元,在加工技术日益成熟的当下,越来越多预制菜产品成为香港市民的日常首选。以鸡肉为例,从供港冰鲜鸡,变身成为白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡等琳琅满目的供港预制菜产品,让生活节奏快又“嘴刁”的香港人十分喜爱。

“我们始终坚持健康、方便、安全、美味的理念,为满足人们幸福生活不断努力。”陈翠颖说,成功进入香港,为公司继续在“年菜”和预制菜产业方面的发展注入强大动力,将来,品珍科技奖继续秉承“品质至上、珍爱健康”的理念,携手旗下“御鲜锋”品牌继续加大研发力度,创造出更多健康、营养、美味的标准化预制菜产品,让美味触手可及,生活更加美好。

来源:南方农村报预制菜宝典 记者 孙岁寒

(责任编辑:陈雅雯)
关键词:品珍科技

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