一头牛驮起的数字农业——走进淄博高青“黑牛特色小镇”

以李孟德村黑牛养殖合作社为例，通过与纽澜地合作，在扣除成本后，一头牛的纯收益可达到5000元以上。

“纽澜地把黑牛无偿租给合作社代孕、代养，然后，通过订单式、托管式带动当地合作社和农户从事黑牛繁育养殖，每头牛每年能为合作社、农户增收2万余元……”李孟德村党支部书记、村委会主任何传明坦言，种过地，也养过牛的他，却让如今的养殖方式颠覆了他的认知。

从国内首个全链路数字化农业产业中心到“黑牛盒马”联村党委，唐坊镇“骑”在黑牛背上实现农业发展模式迭代升级。

此外，唐坊镇还在“统一培训、统一繁育、统一饲料、统一防疫、统一收购、统一区域公用品牌”的“六统一”模式基础上，形成了“联村党委+龙头企业+合作社+农户+数字技术”的模式，即村合作社吸纳群众入股，制定分红制度，通过联村党委协调鲁农担、银行办理贷款，由企业统一采购黑牛出售给合作社，聘请责任心强、具备一定养殖经验人员担任合作社专业饲养员，防疫、饲料等由企业提供，纽澜地再根据市场价格回购，合作社保留一定数目牛犊，在获得收益的同时实现良性扩张、滚动发展。

“之前附近村庄多为零散养殖户，养殖技术老化，缺乏龙头企业带动，抵御市场风险能力较弱。”何传明还介绍，联村党委成立后，实现了联合村庄的资源共享、优势互补、协同发展，黑牛养殖产业蒸蒸日上。

突破农业“躺平区”，唐坊镇借黑牛之势流转土地、成立合作社、统一养殖……不到一年时间就迈上了党支部领办合作社、养殖黑牛的致富路。根据统计数据，2021年，仅黑牛养殖板块，唐坊镇经济收入就达到了约4.7亿元。

繁育配种有补贴牧场已然成景区

一头头黑牛的出栏，就是一笔笔不菲收入鼓起钱包。

“除了纽澜地回购的收益，在养殖黑牛的过程中，养殖户也得到了高青县委县政府的大力支持，凡是成功繁育出一头小黑牛，政府就会补贴300元，成功配种一只，会补贴150元，这极大减轻了合作社的负担。”李孟德村党支部书记、村委会主任何传明说。

不仅如此，高青县还以黑牛特色小镇等园区为规划核心，探索产业融合载体的新模式，致力于将园区模式打造成为中国农业的乡村振兴齐鲁样板，全面开启了在淄博数字农业的新征程，实现农业发展与现代农业、美丽乡村、生态文明、文化创意、产业建设、农民创业创新融为一体的规划蓝图，为乡村振兴发展战略贡献力量。

根据高青县提供的数据，纽澜地和黑牛特色小镇带动高青县5000余户农民直接从事高青黑牛养殖，辐射带动周边2万余户农民从事饲草种植等配套服务，年人均增收约5000元。

“黑牛从几十头到一百多头，数量增加了，工作量反而减少了。”

在唐坊镇仉家村的黑牛养殖基地，养殖户邵明财边绕着标准化牛舍察看黑牛长势，边跟记者说起近年来的变化，从依托纽澜地、背靠高青黑牛特色小镇养起牛来，这名昔日靠种地养家的农民也发现了农村农业的深刻变化。

当下，有一个更振奋人心的消息从黑牛特色小镇传来，小镇还将实现农文旅融合发展模式，围绕文化科普、特色美食体验、蔬菜种植采摘等板块设施规划布局，打造集数字农牧休闲、体验、教育、文化、观光等一二三产融合的数字大牧场，建设“一步一景，异步异景，网红打卡地聚集”的阿里巴巴数字农业主题产业公园。

“纽澜地已经覆盖盒马20多个城市，超300家门店，高青县也拿出1亿元作为数字农业发展基金，搭建智慧冷链物流系统，让每一块牛肉精准对接消费者。”山东纽澜地何牛食品有限公司总经理杜斌告诉记者，高青黑牛完整的全产业链发展、覆盖全国冷鲜肉类供应链体系布局、全国高端牛肉品牌打造、黑牛特色产业园区建设等四大板块已经在黄金纬度上的高青县实现高速协同发展。

下一步，高青县也将围绕数字农业3.0建设，整合优质农业资源，链接高端平台，打造优质农产品供应链和生态圈，全力提升传统农业附加值，未来将休闲、观光、旅游、教育、文化等元素与畜牧业有机融合，将牧场变成景区。

（来源：大众日报客户端 马景阳 姜涛 孙良栋）