从加盟狂飙到关店收缩——喜茶10个月减少500家店，加盟商吐槽“成本高不赚钱”

近日，有关喜茶的一组运营数据引发市场关注。

这组来源于第三方机构极海品牌监测的数据显示，截至2025年10月底，喜茶门店数为3977家，而2024年底为4477家。10个月净关店500家，门店总数同比下降约11.2%。

对于数据的真实性，记者联系了喜茶方面，截至发稿前尚未获得回应。

作为较早进入茶饮行业的代表，喜茶2016年就与奈雪并称为中式茶饮“双龙头”，但过去十年茶饮行业风起云涌，大量行业新秀脱颖而出，如茶百道、古茗、霸王茶姬、沪上阿姨等先后登陆资本市场。

2022年，采用直营模式的喜茶门店数量尚不足500家，面对其他对手的高速扩张，喜茶选择在当年11月大规模开放加盟。2024年1月，喜茶高调披露2023年年报，显示2023年加盟店激增2300余家，全球门店总量3200家。

2025年1月，喜茶同样发布了2024年年报，并未公开门店情况。而仅过了1个月，喜茶就发布了主题为《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》的内部全员邮件，宣布2025年暂时停止接受事业合伙申请。

根据第三方机构窄门餐眼数据，喜茶在2024年新增门店数只有1402家，与2023年新增门店2392家相比有显著减少。当时有分析认为，喜茶停止加盟的主要原因是餐饮行业竞争过于激烈，不仅新增加盟难以盈利，更会有损既有加盟商利益。

“产品是好产品，就是运营成本太高了，挣不到钱。”在小红书、抖音等社交媒体上，已经有不少加盟商发帖吐槽其投资失败经历。有加盟商指出，由于喜茶主打鲜果茶，水果存放时间短导致损耗太高，其他产品制作工序也相对复杂，导致出单时间慢，营业额上不去。前期投入上百万加盟，实际运营中发现和一开始想得不一样。

从直营门店情况看，从2024年开始，喜茶就在对直营门店的规模和布局进行调整。公开报道显示，喜茶在国内多个城市旗舰店2024年至今都出现了将门店从商圈核心位置迁移到客流量相对较少位置的情况，部分门店面积也出现了缩水。

天眼查显示，喜茶品牌运营商深圳美西西餐饮管理有限公司下设的231家分支机构中，有122家已经被注销，这些分支机构几乎都是喜茶在各地的直营店运营主体，而从分支机构新设立的情况看，2022年至今公司仅新增6家分支机构。

而从境外市场看，喜茶在2024年年报中曾重点就境外布局加速一事进行介绍，表示已在新加坡、英国、加拿大等7个国家及我国港澳地区开设超过70家门店，全球影响力提升。

但近日网上有消息显示，在美国、澳洲等地市场，喜茶门店今夏以来接连出现闭店情况，原因与选品、管理、宣推等情况不佳有关。对此，记者致电喜茶公关人士，但截至发稿前同样没有获得回应。

（来源：经济导报）