千次点评，万次收藏，顾客挤爆救人山东老板的北京火锅店

得知这一情况，不少朋友自发过来帮忙。

在店里忙碌的服务人员，没穿制服的，就是主动来帮忙的。

8月22日刚从山东宁阳回到北京的王凯（化名），就来到了店里帮忙。他以前是一家餐饮店的老板，店就开在栾留伟的老店隔壁，二人也因此结下了深厚友谊。他说这都是他应该做的。

除了主动帮忙的朋友，还有人专门跑到店里，不用餐，扔下一些现金就跑。店员见状赶紧追上去，这些钱说什么也不能要。

吕凤钗说，如果大家想要支持，来吃饭就好。

于是就有来用餐的顾客，在结完账之后，想多给一些钱。当然这些钱也被店员拒绝。

8月23日晚上，一名外卖小哥带着一些饮料走进了店里，要把它们送给店里的服务人员。点餐的是一名来自山东济宁的老乡，吕凤钗想感谢一下对方，拜托外卖小哥把电话回拨过去，怎奈所留电话是空号。虽然谢意没能直接传达出去，但这份情谊他们都记在了心里。

回来，再拍一次！

不管是自愿来帮忙的朋友，还是或近或远特地赶来的顾客，他们几乎都在说着同样的词：被感动，来支持，致敬英雄。

在点评软件，这家羊蝎子火锅店已经有上千条点评，被上万人收藏。

很多点评来自还并未到店消费过的顾客。很多评论都在说，去北京时一定去这里吃饭，永远收藏这家店，致敬英雄栾留伟。

目前这家店的评分已经高达4.8分。一位网友如此评论：先做人再做事，尤其做餐饮凭的是良心，做的是人品，有英雄精神的人开的店，一定不会差。

随和和豪爽是老顾客韩广亮（化名）对栾留伟的评价。韩广亮住在栾留伟的火锅店老店附近，从2017年开业时就开始光顾，时间久了，二人既是商家和顾客的关系，也是朋友关系。

故人已去，韩广亮觉得惋惜，“心不善良的人，做出不来这样的事。”他现在能做的，就是再来店里吃顿羊蝎子，支持老友的生意。

栾留伟救人牺牲的事迹，让不少人想起就在几个月前，同样来自泰安市宁阳县的王龙，为救落水母子不幸牺牲。在山东这片承载着厚重历史与文化传承的土地上，平民英雄随处可见。韩广亮说，山东风气好，人仗义，充满着正能量。

其实吕凤钗也是从2017年火锅店开业一直跟到现在的老员工，之所以这么多年不离不弃，是因为她遇到的是一个友善的山东老板。

这些年火锅店遇到过雨水倒灌，遇到过疫情，还遇到过老店忽然要拆迁。但不管多难，“每月15号发工资，从来没有拖欠过。”吕凤钗说。

除了随和善良，不少网友通过栾留伟的社交平台发现，他还是个乐观风趣的人。

2021年7月，栾留伟发布了这样一条视频。大雨，雨水倒灌，火锅店几乎成了“海洋”。栾留伟却带着几名店员乐呵呵地拍起了视频。他把倒灌的雨水当成大海，把一个推车当成小船，手拿两把扫把当成船桨，一前一后划动着。

这条视频的配乐是歌曲《让我们荡起双桨》，配文是：遇事不要慌，店里进水是进财，今年财源滚滚，生意兴隆。

吕凤钗说，这确实是真实发生的事。其实当年遭遇这种情况的不止一家店，其他店主都愁眉苦脸，唯有栾留伟如此乐观。

类似的表演视频，栾留伟生前还发布了很多。如今几乎每条视频下都有这样的留言：回来，再拍一次！

（来源：大众新闻·齐鲁壹点 陈晨 路董萌）