从29.6%到14.1%——济南商河与湿度赛跑的秋粮“脱水战”正酣……

“你看检测结果，从29.6%到14.1%了！”

经过约20个小时的脱水烘干，张恒祥家的秋玉米含水量减少了近一半，已经从“膨胀”的湿玉米变成了坚硬饱满、色泽金黄的干玉米粒，达到了入库储存标准。

“这下不用担心玉米长芽发霉了。”10月11日，尽管窗外的细雨还在下，但张恒祥的心情已经松快了不少。张恒祥是济南市商河县贾庄镇聂家村的农户，家里有200多亩地，作为村里的种粮大户，秋收时节，他总是格外关注天气。

烘干前后的玉米对比

如今，寒露已过，霜降将至。然而，自10月初，连续的阴雨天气为当地的农业生产带来严峻考验——当秋收遇上阴雨天，粮食晾晒怎么办？这不仅是张恒祥一人的顾虑，粮食发热霉变，是农户们最担心的事。粮食烘干，则是保障粮食品质、减少产后灾后损失的重要环节和关键措施。

连日来，聚焦抢烘晾晒，山东各地的粮食烘干服务点正为秋粮归仓提供“最后一公里”服务。那么，普通农户如何享受烘干服务？烘干效果如何？记者深入济南粮食烘干点进行走访。

含水量29.6%，意味着什么？

10月11日上午，商河县又下起了雨。贾庄镇聂家村的农田里，一些低洼田块出现积水，部分成熟的玉米已完成收割，剩下的玉米整齐排列，果穗因含水量过高而略显沉重。

数据显示，9月山东省平均降水量170.6毫米，较常年偏多112.1毫米、偏多191.6%，进入10月，副热带高压偏北，冷暖空气对峙，导致降雨仍未停歇。最新预报显示，10月份降水较常年偏多5～8成。

由于持续大范围降水、累积雨量大，据10月6日全省自动土壤水分观测站资料分析，77%的站点10cm农田土壤相对湿度在90%以上，不少农户收获的玉米含水量偏高。而玉米的含水量对其仓储质量至关重要，最佳水分含量应控制在14%以下。

“含水量29.6%，这个看似普通的数字，其实背后隐藏着很多风险。”商河县新农农机专业合作社理事长王安文指出，过高的水分会导致玉米霉变风险升高，储存难度变大，销售价格受到影响。

把含水量降低一半，14.1%这个数字是如何实现的？

记者了解到，针对不利天气，目前，山东省农业农村部门系统梳理并公布了16市各个区县共1860余个粮食烘干服务点地址，以便就近进行抢烘。

在商河县新农农机合作社里，一场“脱水战”正在日夜不停地进行。与室外阴霾的天空形成鲜明对比的，是烘干车间内干燥而温暖的热流。巨大的塔式烘干机发出低沉的轰鸣声，金黄的玉米粒在机器内部均匀地流动、加热、通风、脱水。

正在作业的烘干机