杭州“敌敌畏消杀事件”引发行业震动：当地已开展门店排查，消杀行业遭遇全面信任危机

“我们通常与消杀公司签订包年服务合同，大约每月消杀一次。若店内突发虫害，也会立即联系消杀公司处理。”

在消杀公司的选择上，一位主营新式杭帮菜的饭店老板表示：“我们一般都有长期合作的消杀公司。”

池奈门店后厨使用的清洗剂。李丞星、邱灵蕴/摄

而在一些商业综合体内，餐饮店入驻时便会收到明确的消杀要求。“餐饮卫生肯定是第一位的，我们认为这很合理。”一位在综合体内经营烤肉店的年轻店主说，综合体也会推荐一份消杀公司名单，供他们参考选择。

多数店主表示，签订服务协议时，合同中通常会标明消杀内容及使用的药剂种类等。“不过，具体消杀过程中人员实际携带了什么药剂，说实话我们并不清楚，这对我们来说属于比较专业的领域。”老王说，市面上有资质的消杀公司虽多，但难免鱼龙混杂，“我们一般通过熟人推荐或选择长期合作、知根知底的公司。”

“没必要做自砸招牌的事”

杭州消杀企业：消杀药剂很“透明”

“这两天，不少客户把相关新闻转发给我们，我们也很震惊。”杭州久控有害生物防治有限公司工作人员汤先生表示，使用敌敌畏进行消杀实在太恶劣，“这也影响了整个行业的声誉。”

近日，汤先生安抚了许多客户：“这肯定是个例。”在他看来，当前提供消杀服务的企业众多，行业竞争也比较激烈，但绝大多数企业绝对不会也不敢使用敌敌畏开展消杀工作，“如今市面上想买一瓶敌敌畏都很困难。虽然它便宜且毒性强，但正规企业没必要冒着自砸招牌的风险去做这种事。”

汤先生还提到，消杀公司使用的药剂一般都会在服务协议中注明，“大多数消杀企业用的药剂在市面上都能买到，甚至在网购平台上也可以购得。”他说，消杀公司提供的核心价值是专业服务，“相比普通人，我们在药剂选择、配比、喷洒规范上更专业、更精准，消杀效果的好坏正体现在这里——如餐饮店里出现蟑螂和苍蝇，使用的药剂是不同的，虫子出现的数量也对药剂剂量有不同的要求。”

他也指出，消杀效果通常是有期限的，“一般一两个月就会失效，需要再次消杀。敌敌畏毒性强且不易分解，可能从表面看效果更好、成本更低，这也成了一些不法分子铤而走险的原因。”

此外，专业消杀人员在作业时需严格遵守操作流程。“餐饮场所更需谨慎，一般我们去消杀前都会与店家沟通好，餐具、食材、调味品等都需要用密封膜包裹，以免药剂滴漏到器具和食材上。”

那么，餐饮企业在选择消杀公司时有哪些注意事项？汤先生建议，核查企业的从业资质非常重要，因为确实存在部分违规企业无资质甚至冒用资质的情况。“因此，餐饮企业一定要再三核实。虽然从事这个行业的人很多，但圈子就这么大，多打听一下就能知道对方是否专业。”

在费用和效果方面，若服务费远低于行业平均水平，一定要留意，其中可能有猫腻；同样，若消杀效果“出奇地好”，也要当心，“那些宣称消杀一次能管一年甚至两年的企业，要么是虚假宣传，要么就是使用了违规药剂。”

（来源：潮新闻）