人间至味有三美：“23761芝香密码”破解芝香酒好喝“密钥”

酒界泰斗沈怡方评价芝麻香是：白酒行业科技含量最高、技术难度最大、最具发展前途的酒种之一。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇曾这样评价芝香白酒：山东不缺好酒，而是缺好酒故事，芝香价值非常好，要反复说，说上三五年，说上无数遍，基本上就有可能是第二个茅台了。

中国酒业协会理事长宋书玉评价芝香：芝香看似偶然发现，实则是数千年中国酿酒技艺积淀和景酒人对酒香执着追求的结果，是中国白酒历史发展的必然。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国在研究了芝香白酒后说：“如果把白酒比作汽车，酱香是汽车中的奔驰，芝香白酒就是汽车中的宾利。”

从行业领导、学术权威的眼光中，芝香白酒的美表现得淋漓尽致。

其实，研究人类“美的历程”，无论东文明还是西方文明，都强调“美只能存在于事物的多样统一之中”，并认可“复杂才是万物的常态”。

时至今日，中国人的消费趋势，一种“既要又要”的现象正在蔓延，消费者对饮酒的要求越来越高，对“好酒的标准”越来越苛刻，他们更倾向于“极致丰富+协调平衡+美好体验”，这是他们心中好酒的品味感和高级感。

作为高端芝麻香代表的景芝芝香真年份，酒体闻香有焙烤芝麻的幽雅香气，老酒香气突出，焦香、烘焙香、花果香明显，芝香丰满、陈香突出、果香舒适；入口丰满圆润、细腻优雅，适口性、舒适度极佳，空杯余香明显且持久。

无论从文化基因、高端价值还是从香型、工艺、品质口感维度，芝香白酒已然成为了新时代“好酒标准”的创领者。

景芝，因灵芝而得名，是“中国酒文化的最早发源地”之一。景芝自然禀赋得天独厚，汇集1500多种有益微生物，是中国芝麻香白酒第一镇、中国芝麻香白酒生态酿造产区、世界美酒特色产区。

景芝有酒5000年。1957年景芝镇发掘出土了大汶口文化时期的薄胎黑陶蛋壳高柄杯，佐证了“景芝有酒5000年”的历史。

 景芝酒传统酿造技艺，是“国家非物质文化遗产”；“景芝酒窖池群及酿酒作坊”荣获国家工业遗产。景芝坚守“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”21字酿酒真经，坚持以品质立足，坚持长期主义做白酒。       芝香，因具有类似芝麻烘焙香味而闻名。自1957年景芝酒中发现芝麻香，至1996年行业标准实施、2007年芝麻香国家标准颁布实施，景芝历经半世纪创新求索，总结形成“23761芝香密码”，成就中国第十一大白酒香型、鲁酒代表香型。

2021年，华润啤酒入股景芝，开启高质量发展新格局。景芝白酒聚焦“一个文化（景芝有酒5000年）和两个依托（芝香依托、老酒依托）”，勇做鲁酒振兴的先行者、芝香发展的领导者，助力中国白酒行业高质量发展，努力探索白酒新世界。