第八届中国非遗博览会昨日在济南开幕——景芝白酒携手200余国家非遗项目共呈文化之美

02薪火传承，打造白酒非遗文化传承高地

景芝白酒传统酿造技艺是一个极为特殊而复杂的过程，凝聚着众多民传统工艺的精华。2021年，“景芝酒传统酿造技艺”被国务院公布为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目，实现了山东省非遗领域白酒行业国家级项目零的突破。

千百年来，景芝白酒传统酿造技艺形成了独特的酿酒“三字经”：粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严。在此基础上，景酒人创新芝麻香白酒酿造技艺，总结形成了“23761芝香密码”：2种曲、3种粮，7高工艺，6年贮存，成就1种创新香型。景酒人传承古法，创新引领，不仅让千百年来制曲和制酒工艺传承从无断代，更不断传承创新，形成了中国芝香白酒独特的品质与风格，在世界蒸馏酒中独树一帜，为传统非遗酿酒技艺带来新的活力与生机。

作为山东省行业唯一获得的国家级非遗项目，一直以来，景芝白酒致力于非遗技艺与文化的保护与传承，通过举办景芝酒文化节、非遗拜师仪式、封藏大典等系列活动，不仅集中还原了传统酒礼酒俗中的祭祀先贤、拜师传承等礼制，而且生动展示了慎终追远、遵法酿造、尊师重道的白酒文化，促进了非遗的有效利用、有力传承，让国家非遗的独特文化魅力深入人心，为非遗传承与发展展现了行业担当。

03守正创新，让非遗生生不息香飘万家

对于非遗文化而言，“传承不是‘束之高阁’，守护也并非‘敬而远之’”。

一直以来，景芝白酒坚守传承国家级非物质文化遗产景芝酒传统酿造技艺，持续为消费者奉献一瓶好酒，造就了品质与技艺历久弥新的传奇的同时，也让非遗文化和成果从“历史”走向“现实”，走进“寻常百姓家”。

特别是加入华润系以来，在华润赋能和资源加持下，坚定长期主义和品质主义，坚定“做大国芝香的领导者，鲁酒振兴的先行者”战略愿景，聚焦“一个文化（景芝有酒5000年）和两个依托（芝香依托、老酒依托）”，深化“白酒新世界”改革创新，强化品牌引领、品质提升、营销升级等核心战略措施，以责任担当引领产业振兴，讲述大国芝香品牌故事，展现非遗文化的璀璨光芒，演绎对中华文化遗产的持续保护与活态传承。