王超英 | 牡丹飘香，菏泽有了国家认证的“地标美食”

在饮食文化走进舌尖美食路上，中国饭店协会近日授予菏泽佳合酒店的菜品“菏泽真国色牡丹宴”和“菏泽真国色甲鱼宴”为“中国名宴”，“菏泽金牌甲鱼捞面”“菏泽砂锅碟鱼头”为“中国名菜”，“菏泽牡丹鲜花饼”“菏泽牡丹鲜花月饼”为“中国名点”，“菏泽水晶包”为“中华名吃”，这7个菜品均被评为“菏泽地标美食”，菏泽佳合酒店为“菏泽地标美食代表性企业”，填补了菏泽没有国家认证“地标美食”的空白。

“地标美食”是由地方相关部门推荐，中国饭店协会专家委员会评审做出认定的中国餐饮行业最高奖，是一个地方餐饮行业的特色代表。

菏泽是中国牡丹之都，牡丹文化浸润着吉祥如意，国色天香符号，牡丹深厚的文化价值，正被烹任大师挖掘，在为人们提供色香味俱佳美食的同时，让香薰文化给人增加幸福的味道。

（摄影报道/王超英）

艺术家简介

王超英，菏泽日报社高级记者，中国摄影家协会会员，山东省女摄影家协会一、二届副主席，荣获“共和国50年新闻摄影奖”，山东省功勋摄影家，山东省优秀青年记者，山东省十佳摄影记者，山东省女摄影家特殊贡献奖。先后获全国五一文化奖，山东省五一文化奖一等奖，2023年被菏泽市委市政府授予卓越贡献奖。