赵树丛丨魏榛探源——我吃到了老家潍坊诸城产的大榛子

离开家乡几十年了，记忆中我的家乡原来并不产榛子，但我今天却吃到了潍坊诸城产的气味香郁的魏榛牌大榛子。

我最早知道榛子，是在四十多年前，在看电影《青松岭》的时候。这个电影的主角万山大叔，是由著名电影演员李仁堂主演的，故事以阶级斗争为主线，剧中反派人物钱广搞资本主义，运用赶马车的技术特权，把山中的特产、木耳、榛子等山货贩卖赚钱，把马车赶到了资本主义的邪路上去，是万山大叔，支持年轻人，冒着生命危险学习掌握赶马车的技术，马车又奔跑在社会主义大道上。

电影《青松岭》剧照

电影插曲《沿着社会主义大道奔前方》，在我们那一代人当中，是经典歌曲，李仁堂是我们山东诸城人，我也为这部电影骄傲过。今天知道诸城有魏榛牌榛子了！一粒粒小小的榛子，又让我的思绪回到那个年代，我也开始探究榛子和诸城的魏榛。

榛子在中国是一个古老的小乔木树种。

野生榛子的采食在中国几千年前就有过。1953年中国考古专家在西安浐河东岸发现了半坡遗址，这是中国原始社会母系氏族繁荣时期留下的村落遗址，考古学家在挖掘清理中就发现了大量的食用榛子的果壳，足以证明人类采食榛子的历史悠久、源远流长。在现存的古典文集中有许多关于榛子的记述，如“榛子味甘，子小如栗，军行食之当粮”，李时珍曰“榛，甘、咸、平、无毒，主治益气，实肠胃”。现代科学技术更是对榛子的营养和经济用途描述得淋漓尽致。果仁的含油量可达到60%以上，大量的是对人体有益的不饱和脂肪酸，蛋白质含量20%以上，含有人体必需的天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸等，含有大量抗衰老的维生素E等其他微量元素。榛仁油是上等的食用油，长期食用对防治动脉硬化、高血压、肝肾疾病都有帮助，近年来有人还研究发现榛子的树叶、树皮中含有抗癌的Taxol(紫杉醇)。

榛子

榛子，在世界上被称为坚果之王，在土耳其、意大利、美国、西班牙等国家奉为上乘食品，全球贸易量有八十多万吨。中国是榛子的原产国之一，但近年来，也成为榛果最大的进口国。市场和人们对生活的新期待在呼唤着榛子进一步的种植、研发、加工。诗经有云“山有榛，隰有苓，云谁之思”。魏本欣，一个土生土长的诸城人，一个在苦苦探索企业转型的铸造业老板，对榛子的发展形势情有所思。

魏本欣是一个全身都充满着故事的人，他的名片上有近十行字的若干头衔。他干过的行当也有三教九流，种地务农、教师、通讯员、铸造生产、食用菌种植等都干过。他荣誉称号也一大摞，优秀企业家、低碳功勋、创新型企业家、爱职工董事长林林总总不一而足。

我因探究诸城产榛子而认识了魏本欣，他是一个情怀为民、守望初心，性格坚韧、勇于创新的企业家。地地道道的农民出身，他为摆脱一个“穷”字，曾在多个领域冒险碰撞，所以就有了这样那样的传奇经历和色彩斑斓的大小头衔，他因农而生而困，因工而发而兴，他经营的铸造厂不论是在山东还是在全国都有些名气。当他积累了一些财力，就想方设法来帮助那些靠山岭薄地为生的农民。

他跟随着坚果的香味找到了榛子，在国际坚果贸易的大势中看到了商机，但榛子种植对诸城和他所在的皇华镇来讲确实是一片空白，他和镇、县领导讲他的理念时，和这些为山区脱贫攻坚焦心的父母官一拍即合，心心相印。在林地流转、合作社成立等方面党委政府都一路绿灯。种榛子的决心一下，老魏那种干事的风格就展露无遗。

中国林科院榛子专家王贵禧（左二）指导魏本欣（右一）种植榛子

他把从二十世纪八十年代初改革开放经商、做实业打拼大半生的上亿资金都投入到榛子发展上。从优质品种选育，到加工魏榛牌榛子乳、榛子油等系列品牌的科技研发，他对榛子产业开发几乎没有什么前奏和铺垫，一切都是高起点的取法乎上。请专家，找国家队的、全国最有名的榛子专家王贵禧成了他的顾问，引品种，选最高级的良种“欧洲平榛”、苗子选最好的，整地按王教授的要求，基肥用有机的农家肥，在榛果园还开辟了机械化管理的道路平台和滴灌系统，不到五年就种了近两万亩。对选选育新品种、科学化育苗也作出了一系列安排，每个环节都有科技专家把关，还获得了有关部门的GAP认证。他还引进了最好的生产线和配方，生产出的榛子乳的味道好极了。

最近，他又破天荒地投入了“血本”把在某大国企头头级的优秀儿子魏玉明召回，做了榛子企业的总经理、拓荒先锋。

五年前种的榛子现在已经结果满枝了。看到这一望无际的榛园，了解了诸城榛子从无到有的发展过程，对我来说只有一个结论：诸城榛子的源头就是魏本欣。

魏本欣在榛园与工人一同劳作

魏榛初具规模，赞扬之声不绝于耳，省报、省台、央视传媒都推介了老魏的创业发展史，市内、市外都来学习取老魏的产业扶贫经，参观考察者几乎每天都有，但老魏心头仍然沉重，十年树木，他对榛子发展的预期还在过程中，最让他放心不下的，还是农民的收入。他在算几本账，现在有十七个自然村四千多户农户参与他的榛园合作社。土地流转的费用，他都按时发给农民，流转费从开始的每亩三百元到去年的每亩五六百元。还有发展榛园的用工，在这里一年可有三万余元的收入。他还组织了股份合作社，让农民以土地入股参加。总之，他认为凡能增加农民收入的模式，都是好模式，他都和农户商量着去做。为此，他到云南学习褚橙，还打出了“南有褚橙，北有魏榛”旗子。他还探索以500亩为一个单元，他出资本、技术，农民种植管理，他再回收榛子的路子。他对我说，榛子是一个古老的树种，如果发展榛子能解决农民“穷”这个古老的问题，我就满意了。

老魏的为民之心，臻于魏榛。在我们这个新时代做人当有臻仁之心，我们呼唤中国大地有更多的魏本欣！

（文/赵树丛，来源：同步悦读，原载《农村工作通讯》2019年第7期，文中图片由林昆仑提供）

作者简介

赵树丛，山东诸城人，曾就读于山东医学院、大连理工大学。做过医生、教师，做过群团工作负责人，在县、市、省党委政府任过职，在国家林业局任过主要负责人。现担任中国林学会理事长。