山东
鲁采·兴——艺术无界，美学无边
鲁采在全国各地开设的每一家店都遵循“百店百样”的设计理念，每一家店都独具特色，充分体现了鲁采对生活美学和传统文化的深刻理解和尊重。
此外，自2016年成立以来，鲁采一直致力于将传统鲁菜与现代美学相结合，打造出独特的餐饮体验。鲁采不仅传承了鲁菜的精髓，还在菜品结构、味型、口感和食材的排列组合上进行了创新，顺应时代味觉的变化，融入了美学思维，致力于打破大众对鲁菜“油乎乎、黑乎乎、咸乎乎、粘乎乎”的刻板印象。
·渤海湾胶东大刀鱼
·驴胶滋补黑蒜汤
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