三年“酱香热”吸引超600家非酒类企业涌入,去年酱酒产能骤降13.33%
类似定制、贴牌茅台系列酱香低质白酒的网店之所以大行其道,背后是前些年市场上刮起的一股“酱香热”风潮。
2020年,茅台市值破万亿元,股价一路飙升,尤其是茅台酒的逆势提价,市场指导价从1299元提到1499元,这就直接带动了整个酱酒品类的崛起。茅台镇作为酱酒的核心产区,成了这场热潮的中心。2020年到2023年,茅台镇的中小酒企如雨后春笋般涌现,酱酒产能迅速扩张。然而,随着市场逐渐回归理性,部分企业因产能过剩和资金压力被迫减产甚至停产。
日前,贵州省白酒企业商会年会上公布的数据显示,2024年,中国酱酒产能约65万千升,同比下降13.33%,这是行业产能近6年来首次下降,与此同时,主销产品价格带亦在回落。
前不久,有媒体报道称,当前整个茅台镇,显得比往日冷清了许多,不见往日的车水马龙,人来人往,街两旁酒铺冷冷清清,少有人问询。当地一家知名酒企的负责人表示,今年以来,茅台镇周边70%的产能已停产,30%以上的招商经理转行,有不少去改跑网约车。
对此,业内人士指出,在该轮酱香热下,业内外大量资本涌入遵义,随着现在的柔性生产,门槛过低,就会导致贴牌者出现浑水摸鱼的现象:产品未经审核检验上市、包装剽窃、虚假宣传等,这样的产品流向市场轻则影响消费者对整个酱香产区非大品牌产品的信任度,重则出现食品安全、违法宣传、虚假宣传等,对整个产区和酿酒企业的发展存在着不可估量的潜在威胁。
更有相关从业者曾撰文表示,过去三年,超过600家非酒类企业涌入酱酒赛道,从家电巨头到教育机构,纷纷推出贴牌产品。某服装品牌推出的“国风酱酒”礼盒,成本70元的基酒经过故事包装后挂牌价899元,首批5万箱通过直播渠道48小时售罄。“这种将用户流量直接变现的‘快闪式’跨界,本质是把消费者当成待割的韭菜。”某MCN机构创始人坦言:“我们卖的不是酒,卖的是创富故事的情绪价值。”
上述人士透露,在茅台镇7.5平方公里核心产区之外,2784家酒企中超过60%的产品包装使用飞天茅台相似元素。某直播间里,“茅镇秘酿”“飞天接待酒”“贵州飞茅酒”等擦边产品日销百万,主播们刻意模糊“茅台镇”与“茅台酒”的概念,用“同水源同工艺”的话术编织消费幻觉。
然而,酱酒行业此前的超常规发展,导致了压货严重,供给过剩又让价格倒挂成为普遍现象。“当潮水退去,最终留在消费者餐桌上的,永远是经得起时间窖藏的真实价值。”
(来源:新黄河)