冷鲜肉卖到“赔本赚吆喝”！得利斯连续两年业绩亏损，预制菜成唯一救命稻草？

日前，食品加工企业得利斯（002330.SZ）发布了2024年业绩预告，公司预计2024年实现归母净利润为亏损2800万元至3200万元，比上年同期减亏5.87%至17.64%；扣非后的归母净利润为亏损4200万元至4600万元，比上年同期减亏8.60%至16.55%。这是公司自上市后首次出现连续两年业绩亏损。

得利斯解释称，其于报告期内对部分在售低温肉制品、预制菜系列产品、速冻米面等产品实行搭赠促销及让利销售，影响公司盈利水平。记者梳理发现，以产品划分，公司的冷却肉及冷冻肉、预制菜、低温肉制品以及牛肉贸易合计贡献的收入占到近年总收入的近九成，但冷却肉及冷冻肉和牛肉贸易近年毛利率在负值左右徘徊，盈利较难，低温肉制品在一众产品线中毛利率最高，但2023年收入呈现负增长，2015年拓展的预制菜业务目前最被公司看好，也是当前公司的发展重心，不过面对愈加激烈的行业竞争，该业务能否成为业绩破局的关键，仍待市场检验。

低毛利业务拖后腿

自2021年起，得利斯便陷入了营收增长乏力的困境。2021年至2023年，得利斯的营收分别为：31.3亿元、30.75亿元和30.92亿元，2024年前三季度，公司收入达到20.82亿元，同比下降10.01%。公司的净利润从2022年开始降速，当年归母净利润同比下滑27.67%，2023年归母净利润更是由盈转亏，为亏损3399.7万元，同比骤降207.45%，2024年前三季度，公司归母净利润同比下滑76.51%。

记者留意到，从产品层面看，拖累公司业绩止步不前的原因之一是其低毛利率产品的收入占比较高。近年，得利斯的冷却肉及冷冻肉产品收入占各期营收的比重约为50%，但该产品的毛利率不仅常年不足5%，且收入逐年下滑。

2021年至2023年，得利斯冷却肉及冷冻肉产品收入降幅分别为：24.82%、8.47%以及11.85%，各期对应的毛利率分别为：3.33%、1.91%和0.50%。公司几乎处于“赔本赚吆喝”的状态。

除得利斯外，WIND数据显示，包括得利斯、龙大美食、金字火腿、双汇发展等在内的7家肉制品上市公司2023年的业绩均出现了同比下滑，下滑幅度最大，且业绩亏损的龙大美食在年报中表示，亏损原因主要系传统业务板块受毛猪销售价格及猪肉市场价格持续下跌，并叠加疫病影响；金字火腿也在2022年年报中提及，受生猪价格下跌影响，其品牌肉业务出现亏损，是导致本期利润增长较低的主要因素。

而在2024年，生猪肉生猪价格呈现先升后降趋势，八月中旬前后达到全年最高点位，全年生猪价格整体上涨，得利斯在业绩预告中表示，受此价格波动及消费需求等影响，公司全年屠宰量下滑，屠宰收入略有增长，影响屠宰毛利，盈利能力降低。

值得注意，如果说得利斯冷却肉及冷冻肉产品还能勉强维持盈亏平衡，那么公司另一个收入贡献占比超过10%的牛肉贸易类产品，则已出现“入不敷出”的情况，2023年，公司牛肉贸易类收入为4.78亿元，虽较上期同比增长34.05%，但毛利率已跌至-6.26%。牛肉行情低迷是造成该业务毛利率出现负值的原因之一，同行业公司中，福成股份2024年一季度的牛肉产品销量增长了二成，但毛利率降为负数，另有多家肉牛养殖上市公司2024年上半年业绩出现亏损。

记者注意到，2021年，得利斯9.85亿元的定增项目获批，募集资金主要投向“200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目（下称“200万加工项目”）”“得利斯10万吨/年肉制品加工项目（下称“10万加工项目”）”。2024年，10万吨加工项目已投产，正处于产能爬坡阶段，效益未达预期，200万加工项目未按照原定时间投产，预计今年二季度投产。但在冷却肉及冷冻肉产品收入逐年下滑背景下，扩产项目不排除出现产能利用率低的情况，进而难以实现带动业绩增长的预期。