山东
“捕鲢鱼的方式叫‘赶网’，就是把水库里的鲢鱼都撵到网箱里，然后用船拖到岸边。”工作人员董勤超有着多年的捕鱼经验，他告诉记者，“捕捉黄鲳鱼等小鱼、小虾要用地笼，鲈鱼、青鱼、草鱼等要用迷魂阵。因为湖水面积非常大，鱼的种类繁多，捕鱼方法也各不相同。”
据了解，莱西湖盛产30多种淡水鱼，2009年，莱西湖通过了国家有机食品认证，是农业部指定的国家健康养殖示范基地、山东省休闲渔业示范区。
在农业农村部农产品质量安全中心公布的2022年第三批“全国名特优新农产品”名录中，莱西湖的鲤鱼、白鲢鱼、鳙鱼榜上有名。
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