预计今年产量增长20%，威海环翠区一企业“喜盈门”

11月24日，走进位于威海市环翠区桥头镇的威海喜盈门乳品有限公司（以下简称“喜盈门乳品”）4号车间，各条自动化生产线正开足马力，果汁、咖啡、调制乳以及气泡水等饮品在这里源源不断地生产出来，准备推向市场。

“4号车间有3条生产线，包含2条玻璃瓶生产线和1条PET生产线，每条生产线能达到每小时2.4万瓶的生产速度。”喜盈门乳品厂长张传蕾说，整条流水线从前段处理到后段包装和整体的码垛，都实现了自动化。

作为一家集乳品研发、生产、销售于一体的企业，历经多年发展，如今，喜盈门乳品已形成以线上大型电商平台和线下各类商超连锁店、无人超市有机结合的销售网络，销售收入连续多年保持高速增长。

“我们前10个月就已达到了去年的生产量，员工也在加班加点地生产，预计今年产量能增长20%。国内销售主要有两个渠道，一个是商超、一个是流通；也有一些出口到国外，包括东南亚、加拿大等国家和地区。”张传蕾说。

养味系列果味奶、乳酸菌系列、焙尔先生系列咖啡品等八大系列多个品种的产品和香甜可口的味道，是喜盈门乳品不断发展壮大的“根基”。而撑起这个“根基”的，则是研发。

在企业的产品研发中心，研发人员正在通过高效液相色谱分析法、理化分析法来测定产品中各项成分指标，确保新产品的品质和标准符合要求并达到预期目标。

“作为一家自主创新型企业，研发对我们来说非常重要。养味清凉醍醐是公司今年主要的研发项目，分成两个大类，一种是含气型的，一种是不含气型的。这是我们自己研发的双发酵体系的产品，使用酵母菌和干酪乳杆菌两种菌种，进行了两次发酵。其中，含气型的养味清凉醍醐已经推向市场，就目前市场上来看，含有发酵乳成分的碳酸型饮料还不多见。”提起今年取得的重要突破，喜盈门乳品品控部经理岳宁娜侃侃而谈。

在接连获评国家高新技术企业、山东省“专精特新”中小企业、山东省农业产业化龙头企业等荣誉后，今年，喜盈门乳品又启动了二期项目。据介绍，该项目计划建设4栋厂房，打造智能车间及数字化仓储中心，建设具有自主知识产权的全自动饮料灌装生产线。目前，项目主体和基础工程已基本完工，钢结构的防护工程正在施工。

“防护工程做完以后，是车间地面的硬化，还有整个厂区的硬化和管道的铺设。我们还采购了胶东半岛第一条无菌生产线，这将对我们整个产品有极大提升。”张传蕾说，整个项目投产后预计将可日产产品30余万瓶，年产值达5亿元。

（来源：威海日报）