产量高！口感好！ “太空蔬菜”在青岛西海岸新区农场生根发芽

当绝大多数人对太空感到遥远神秘时，已经有蔬菜的种子乘坐航天器太空漫游了。它们落地后经过数代繁育，性状优良的后代已逐渐在各处农场生根发芽。

初春时节，当室外的植物还在为发芽展叶做准备时，青岛市西海岸新区张家楼街道，力源生态农场的大棚里一片绿意盎然，辣椒、番茄、甜椒、南瓜……各种各样的瓜果蔬菜长势正旺，枝叶也遮不住它们饱满的果实。这里所种植的，就是“太空蔬菜”。

农场的负责人张彤介绍说：“这些‘太空蔬菜’都是航天育种的产物。它们祖辈的种子搭载航天飞船到太空，在宇宙空间这个特殊环境中，加速自身基因变异。待种子返回地面后还要进行培育、杂交，再经过筛选量产，最后才能走向餐桌。我们与航天院所进行合作，在种植‘太空蔬菜’的同时，也在进行不同品种的试种。”

经太空育种的迷你彩椒口感爽脆，完全可以当作水果食用。

“太空蔬菜的育种过程并没有涉及转基因技术，但与普通蔬菜相比，它们的优势更加凸显。比如这个迷你彩椒，别看它个头小，但果肉厚实，甜度高，完全可以生吃。”张彤摘下一个黄色甜椒递给记者。拿着一颗蔬菜甜椒却要像吃水果一样囫囵个吃，属实是一种新奇体验。但开口咬下去那一刻，新鲜劲儿立马被惊喜所取代：彩椒口感爽脆，汁水丰富，味道香甜，完全不输日常所吃的水果。“不仅仅是口感、味道出众，太空蔬菜产量高，抗病性也更强。因此在种植中，我们也可以减少药物的使用，提升整个食品的安全性。”张彤说。

农场使用了水肥自动化设备，节省了大量人工。

好的蔬菜也需要好的管理。今年，农场又将全部大棚进行了智能化升级改造，装备了信息采集器，棚内光照强度、二氧化碳浓度等信息都会时时显示出来，并自动调温；肥料与水混合后，会通过喷淋设备自动灌溉作物。张彤说：“因为农场整体自动化程度较高，我们这里的工人每天进行一些落蔓、除虫的工作即可，一个棚只需要一两个人管理，工作还是比较轻松的。”

在农场，所有的蔬菜都以绿色食品标准进行生产管理。为了确保蔬菜品质，栽培所用土壤换成了椰糠，养分完全由有机肥供应，实现标准化管理之外，还能最大程度防止土壤中病虫害的影响。

（来源：大众新闻·农村大众）