青岛：“回家收麦啦！”这声呼唤何以激活我们的“集体记忆”

从果腹之物到产业“黄金链”。科技不仅改变了生产方式，更推动小麦产业向价值链高端攀升。

今天，白面粉已不再稀罕，由小麦加工而来的谷朊粉、淀粉糖等高附加值产品层出不穷，全麦健康食品、功能性面点、高端速冻主食等新品涌现，满足我们对营养、便捷、美味的多元追求。

而小麦也从果腹之物成为文旅开发的载体，连接三产。

“只有河南·戏剧幻城”麦田落日音乐会吸引上千名观众  图源：只有河南戏剧幻城微信

在以小麦为主题的农文旅融合的实践中，青岛平度一条“麦香溯源”文旅线路，从蓼兰镇的古村落遗址到小麦博物馆，架起乡村振兴的桥梁，让人们看到金色的麦田中乡村产业兴旺、文化繁荣、生态宜居的未来；“只有河南·戏剧幻城”里，21座剧场讲述发生在中原麦田上的故事，开城四年便吸引了超4000万观众，其中“85后”占比高达85%，年轻人在沉浸式剧场中感受麦田中的民族历史……

小麦，一株株从远古走来的作物，是希望田野上的金色风景，是粮食安全里的稳稳幸福，而她根植大地、坚韧不拔、兼容并蓄、生生不息的气质，也给我们带来丰厚的精神滋养。

（来源：青岛宣传）