比拼间隙,《蹴鞠》《鱼悦欢歌》《尚武雄风》等节目轮番上演,五音戏、京剧等传统艺术与烧烤烟火交相辉映,大合唱《我和我的祖国》更是将现场氛围推向高潮。
经过40名评审的专业打分,最终奖项尘埃落定:16道菜品均获“优胜菜品奖”,淄博队的“串山越海”摘得“最佳创意奖”,“串山越海”“滋滋有味五花三鲜”“名羊四海”获评“最佳口味奖”;总分排名中,淄博队斩获金牌,枣庄队获得银牌,聊城队与青岛队获得铜牌。现场还公布了16市积分总榜,全面展现山东烧烤文化的丰富图景。
闭幕式上,淄博市烧烤协会代表将“好客山东·美食争霸赛”旗帜传递给济宁市烹饪餐饮协会代表。淄博烧烤的烟火气与豪迈风情仍在延续,而流淌着千年运河文脉的济宁,将接过赛事接力棒,带着微山湖的鲜灵与孔府宴的底蕴,续写齐鲁美食新篇。