这就是山东·烟台丨飞上太空的烟台苹果又火了！

150余年的现代苹果栽培史，造就了“烟台苹果”这个响当当的龙头品牌，品牌价值145亿元，连续12年蝉联中国果业第一品牌。随着烟台苹果飞上太空，可以预见的是，烟台苹果的品牌价值还将大增。

“花甲”果农的求新之念

今年苹果季，烟台市蓬莱区65岁的果农曲洪生作出一个“狠心”的决定，伐掉自己种了20多年的老果树，换新品种。

这个种了几十年苹果的“老把式”之所以下定决心，是因为看到了同村果农曲福生家的苹果，不但果形好、上色快、表光好，一斤6块钱的价格让曲福生乐得合不拢嘴，也馋得曲洪生心里痒痒。即便不舍得，曲洪生还是做了这个艰难的决定。曲洪生伐树是烟台苹果革命的一个细节。不比产量比质量，随着“苹果革命”号角吹响，果农的种植观念也在改变。　变化发生在2020年。为推进苹果产业高质量发展，持续擦亮“烟台苹果”金字招牌，2020年春天起，烟台当地围绕苹果产业高质量发展，重点开展改造老龄果园、建设示范果园、提升组织水平和强化资金保障4项工作。

△伐掉一半果树，收益增了50％！烟台发起一场“苹果革命”。

根据规划，2019年至2022年，全市将通过伐老建新、高接换头等方式，对280万亩果园中的120万亩老龄果园进行改造更新。提到苹果种植，大部分人可能不会联想到高科技，认为就是件辛苦活儿。其实不然，苹果产业转型发展，关键在科技创新，出路也在科技创新。激发新动能，增创新优势，才能靠科技为苹果产业发展插上腾飞的翅膀。品种是苹果产业的“芯片”，没有优良品种，也就难有优质苹果。在烟台高新区，一栋标有“中国苹果谷”的大楼格外显眼，这是山东苹果·果业产业技术研究院，也是烟台苹果发展的“智囊团”。研究院内专家如云，从苗木育种、栽培、机械、用药、品牌建设等多方面，给予苹果产业智力支持。

△中国苹果谷。

一组漂亮的数据，展现了苹果革命的斐然成绩。近两年，烟台市9个主产区市共改造老龄果园93.25万亩，建设提升现代示范果园297处、6.6万亩，连续两年超额完成改造计划。

百里挑一的“好品”之选

烟台苹果登上太空的消息一出，烟台人既兴奋又骄傲，不少人都想买几个“亚平同款”苹果，实现天地同步。

“亚平同款”苹果来自栖霞，出自齐鲁泉源的豹山口苹果基地，脆甜多汁的烟台苹果从这里走进千家万户。飞上太空的烟台苹果是怎样选出来的？

△“亚平同款”苹果来自栖霞。