山东
在酒曲整个发酵过程中培菌管理人员每隔4小时就要进入发酵房通过观察温湿度和曲胚升温情况及时进行相应的培菌管理操作。
每一道工序都不能有丝毫马虎才能制造出曲香纯正糖化发酵力高的好曲。
在制曲阶段，一颗颗饱满的小麦经过磨粉机粉碎润料、磨粉、拌和、曲胚成型按不同季节最佳工艺参数进行生产，这样不仅能够稳定曲的质量效率也得到了提高。
颗颗饱满的小麦从一个透明圆柱体的容器里拥挤着滚滚下落经过磨粉机的粉碎，出来后已经变成桅子花瓣状再经过加水拌和、压制成型一块块标准的曲块就诞生了。
京公网安备 11010502033410号
互联网药品信息服务资格证书
增值电信业务经营许可证
互联网宗教信息服务许可证
