酒中有光阴，经过窖藏的青岛啤酒百年臻酿“一世传奇”

贮藏青啤第一批橡木桶啤酒的百年酒窖，温度、湿度、含氧量被严格而精准地控制，独特的季风气候和适宜的空气湿度，成为了微生物缓慢发挥作用的温床，微生物中的香味物质缓慢积累，桶壁中纹理细密紧实的木质细胞和细微孔洞带来啤酒舒适的氧化环境，呼吸吐纳之间，“一世传奇”二次发酵后，吸收的是桶中精华，留下的是时间缓慢酝酿出的迷人风味。

“细微派”大师、法国作家菲利普·德莱姆曾在《第一口啤酒》中写下饮用啤酒的味觉体验：“在触到嘴唇时，这种带有泡沫的金黄色物质，由于气泡而变得更为清凉，然后慢慢地经过过滤苦味的味觉软腭。”而“一世传奇”则在啤酒的苦涩感之外，多了几层在口中绵密醇香、回味悠长的圆润意蕴。一杯融百味。

初尝，是带有威士忌橡木桶特有的酯香、醇香，散发着淡淡椰子香、巧克力味与浓郁的香草冰激凌的气息，有拉格的浓烈醇厚质感；慢慢地仔细品，可以感受到啤酒特有的麦芽香气与葡萄酒的清甜果香。

每桶酒体与木桶相遇的化学反应也各不相同，烘烤程度的不同孕育出更复杂馥郁的酒香，木香、奶香、花香、咖啡香、焦糖香、烤面包、烤杏仁香等风味排列组合式地从舌尖到味蕾次第绽放，层次分明，最后都留下生生不息、此起彼伏的余韵。

一口酒窖，融汇天地灵气，酒体的颜色和风味都在时间的暗河里等待着某种质变。

细腻的白色泡沫彰显着它的啤酒属性，但超乎传统啤酒之外的醇金包含赭红的32度深邃琥珀原色是来自橡木的时间浸润——这也是精准把控过的。

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百年匠心臻酿

这瓶来自1903年青岛啤酒百年酒厂的“一世传奇”，之所以“传奇”，不仅来自于它甄选了全球顶级麦芽与全球首席技术大师亲自培育的稀有贵族酒花的精妙配比的高品质，23.9P的原麦汁浓度、全麦酿造无出其右的10.5%vol高酒精度数，和其独一无二的醇烈体验，还有其艺术品般的高颜值。

瓶颈处以冰花纹设计，增添握紧时的细致手感；瓶身处九条竖棱纵深，与中国计数方式中寓意长久的“九”相互呼应；外层设计“圆形宇宙”灵感源自橡木桶的年轮圆弧，星辰耀眼，环形围绕，象征百年时光芬芳；内层设计由酒花、大麦勾勒出醇金色的流光溢彩，寓意谷物满仓、吉祥环绕，交织而成富有欧洲风情的载桶马车，又成为过桶工艺的点睛之笔。

从研发到生产到上市前的包装设计，大量的消费者调研，1400多个日夜的打磨，61轮测试酿造实验，1000多轮品评，146次品味优化，1800道质量检测关口……超百位酿酒大师、领先国家重点实验室博士团队，在千锤百炼的探索和精益求精的论证之后，“一世传奇”这款拥有了啤酒的原料、口感、色泽，集威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的新物种方得以面世。

“一世传奇”摒弃了常见的啤酒瓶罐装，而是选择了世界级设计师重新设计、手工小批量制作的、形似橡木桶的定制酒瓶，以欧洲经典软木塞制造大师精心雕琢的专款瓶塞完美封存，开启时采用香槟酒的开启方式，绽放出的香槟般灿然的礼花泡沫，氛围感十足，仪式感满满。

按照国标要求，10度以上的烈性酒适用于长期储存，可以不在瓶身加标保质期。但是青岛啤酒仍然给“一世传奇”定下了最佳的赏味期限——3年。