“景芝古酿越千年,醉世神工代代传”。在景芝南校场烧锅遗址,不仅可以看到“国家工业遗产”明清古窖池的历史斑驳,更能体验到“国家非物质文化遗产”景芝传统酿造技艺的匠心极致。
亲自上手体验装甑蒸馏、看花摘酒的古法酿造,品尝亲手酿制的正宗芝香原浆酒,才是了解芝香的最直接方式,也是一场完美的探秘之旅不可缺少的一环。
此外,石磨粉碎、人工踏曲、天锅地锅蒸馏等完整的古法酿酒工艺全貌展示,可以直观感受景芝传承下来的非遗技艺。
南校场烧锅遗址体验景芝古朴匠心酿艺、于生态酿酒产业园智慧化酿造中见证“国内酿酒机械化、自动化生产蓝本”之后,便是芝香探秘之旅必不可少的一步:体验芝香自调酒——个性化勾调美酒,亲手DIY专属佳酿,是每个芝香探秘之旅体验者难忘的独特经历。