青岛莱西市职业教育中心学校获得“全国促进餐饮业高质量发展创新成就奖”

由中国烹饪协会主办、福州市人民政府指导、福州市商务局承办的第十六届中国餐饮产业发展大会，3月24日－26日在福州海峡国际会展中心隆重举办。青岛莱西市职业教育中心学校获得“全国促进餐饮业高质量发展创新成就奖”。

星厨诞生的摇篮——莱西市职业教育中心学校

莱西市职业教育中心学校是一所面向现代服务业和先进制造业办学的国家中职改革发展示范学校,山东省“双高”创建学校。学校先后获得全国创建平安校园示范学校、山东省职业技能评价工作先进集体、山东省卫生工作先进单位、青岛市中小学德育工作先进集体、青岛市“立德树人”美丽校园、青岛市教育教学先进单位等20多项青岛市级以上荣誉称号。

中餐烹饪专业开设于1983年，是青岛市中等职业学校最早开设此类专业的学校之一，历经40年的发展，积累了丰富的专业办学经验，至今专业发展势头旺盛，生源充足。2018年被列为青岛市第三批现代学徒制试点专业，2022年12月被列为山东省“双高”特色化建设专业。

一、教学团队专兼结合，师资力量雄厚。

通过培育素质优良的专业教师、引进经验丰富的行业专家、聘请技术过硬的企业骨干等方式，建立了一支结构合理、经验丰富、水平高超的教师团队。现有专任教师16人，行业大师6人，全国技能大赛优秀辅导老师2人，山东省技能大赛优秀辅导老师2人，国家职业资格技能竞赛裁判员1人，青岛市优秀教师1人，青岛市教学能手2人，青岛市青年教师优秀专业人才2人，注册中国烹饪大师1人，鲁菜烹饪大师2人，山东省技术能手1人、山东省五一劳动奖章获得者1人，青岛市技术能手1人、高级面点师2人，中式烹调师高级技师4人、技师2人，高级烹调师5人，国家技能大赛裁判员1人。专业教师曾获国家级课题1项，青岛市教师教学能力比赛二等奖1个、山东省烹饪教师技能大赛一等奖1个，二等奖2个，山东省创新杯信息化说课大赛一等奖1个，山东省教育教学信息化大赛信息化课程教学案例二等奖1个，山东省教育教学信息化大赛信息化课程教学微课三等奖1个等荣誉。